Oμελέτα με ανθότυρο και κολοκύθι (από το βιβλίο «52 Συνταγές υγείας – Πλήρης διατροφή για γερό οργανισμό»)
Υλικά
Υλικά
100 γρ. ανθότυρο
200 γρ. κολοκυθάκια, τριμμένα και καλά στραγγισμένα
1 κουταλιά ντομάτα φρέσκια, ψιλοκομμένη
5 αβγά
1 κουταλιά ελαιόλαδο
50 γρ. φρέσκο κρεμμύδι
λίγο αλατοπίπερο
4 μερίδες/170 θερμίδες
Εκτέλεση
Aνακατεύετε το τυρί και την ντομάτα και χτυπάτε ένα ένα μέσα στο μείγμα τα αβγά.Σωτάρετε στο τηγάνι τα κολοκυθάκια και το κρεμμύδι.Προσθέτετε το μείγμα των αβγών και ψήνετε για 10 λεπτά περίπου και από τις δύο πλευρές.Αλατοπιπερώνετε και σερβίρετε με άφθονα πράσινα λαχανικά.Διατροφικά στοιχεία:ΑσβέστιοΦώσφοροςΒιταμίνη Α, B12Σίδηρος
Επίσης...
Αν έχεις πάει στην Πόλη, θα έχεις διαπιστώσει ότι αυτό το πιάτο είναι από τα αγαπημένα της τούρκικης κουζίνας.
Ένα από τα νοστιμότερα σουφλέ, γλυκό και πικάντικο χάρη στη φέτα, ελληνικό και κοσμοπολίτικο μαζί.
Περισσότερα από
Αλμυρές Συνταγές
Βράσαμε παραπάνω μακαρόνια ή οτιδήποτε άλλο σε πάστα και μας περίσσεψαν; Δεν τα πετάμε. Την επομένη θα τα κάνουμε ένα καινούριο φαγητό στο άψε σβήσε.
Μια τάρτα για όλες τις ώρες, από το πρωινό μέχρι το σνακ ή το τραπέζι των καλεσμένων.
Τραγανό τηγανητό ψωμί, τυρί που λιώνει και πάνω του ένα αυγό.
Ένα πρωτότυπο και εύκολο γλυκό σουφλέ.
Η συνταγή για σουφλέ με βλίτα και χοντρό μακαρόνι.
Η συνταγή για σουφλέ με πιπεριές, ντομάτες και μπέικον.
Η συνταγή για σουφλέ με πατάτες και μελιτζάνες.
Πώς θα φτιάξεις ένα τέλειο σουφλέ με γεύση χωριάτικης σαλάτας.
Πώς θα φτιάξεις σουφλέ με κολοκυθάκια με τυριά και γιαούρτι.
Πικάντικο σουφλέ για μερακλήδες.
Πώς θα φτιάξεις ομελέτα με κορν μπιφ.