![ΤΗΓΑΝΗΤΟ ΨΩΜΙ ΜΕ ΑΥΓΑ](https://tasty.athinorama.gr/Content/ImagesDatabase/p/763x306/crop/both/38/384090fbdd2a4ce0af083922c89cd67a.jpg?quality=90&404=default&v=2)
Υλικά
4 φέτες μπαγιάτικο ψωμί
4 αβγά
λίγο τριμμένο κίτρινο τυρί
γλυκιά πάπρικα ή ρίγανη
ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
Τηγανίζουμε στο ελαιόλαδο τις φέτες του ψωμιού μέχρι να ροδίσουν από τη μία πλευρά.
Τις γυρίζουμε, σπάμε πάνω από κάθε φέτα 1 αβγό και αλατοπιπερώνουμε.
Στο τέλος ρίχνουμε το τυρί, το αφήνουμε να λιώσει και σερβίρουμε με γλυκιά πάπρικα ή ρίγανη.