Η συνταγή για την παραδοσιακή Αρβανίτικη πίτα, που όμως συναντάται και στην κουζίνα της Πόλης.
1 κιλό σπανάκι
1 φλιτζ. τσαγιού λάδι
5 κρεμμυδάκια φρέσκα
λίγο άνηθο
2 φλιτζ. τσαγιού αλεύρι σκληρό
αλάτι
πιπέρι
Ψιλοκόβουμε το σπανάκι, το αλατίζουμε και το στύβουμε να φύγει το νερό.
Προσθέτουμε τα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, τον άνηθο, το λάδι, αλατοπίπερο και το αλεύρι.
Aνακατεύουμε καλά όλα τα υλικά και τα τοποθετούμε σε ανάλογο ταψί.
Tην ψήνουμε.
Η συνταγή για πρασοκιμαδόπιτα.
Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.
Η συνταγή για πατατο - μουσακά με γιαούρτι
Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.
Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.
Η συνταγή για μπιφτεκάδα μελιτζάνες.
Πώς θα φτιάξεις κινέζικο ρύζι.
Πώς θα φτιάξεις θαυμάσια κρασάτα μανιτάρια.