Υλικά
1 φρατζόλα ψωμί μπαγιάτικο
1 μάτσο μαϊντανό
1 1/2 ποτήρι γάλα
1 φλιτζ. γεμάτο τυρί ξερό τριμμένο
2 αυγά
1 μεγάλο κρεμμύδι
αλάτι
πιπέρι μαύρο
λάδι για το τηγάνισμα
Εκτέλεση
Αφού κόψουμε σε φέτες το ψωμί το μουσκεύουμε στο γάλα.
Το στίβουμε και το βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ.
Ψιλοκόβουμε μαϊντανό και κρεμμύδι, ρίχνουμε και όλα τα άλλα υλικά και ζυμώνουμε να ανακατευτούν τα υλικά.
Πλάθουμε και τηγανίζουμε.