X

Καλαμάρια με Κολοκυθάκια

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα καλαμάρια με κολοκυθάκια.

Υλικά

1 1/2 κιλό κολοκύθια τρυφερά κομμένα σε χοντρά κομμάτια

1 κιλό περίπου καλαμαράκια φρέσκα

2-3 ντομάτες ψιλοκομμένες

μαϊντανό

άνηθο

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1/2 φλ. τσ. λευκό κρασί

αλάτι

πιπέρι

1 1/2 φλ. λάδι

Εκτέλεση

Γιαχνίζουμε το κρεμμύδι στο λάδι.

Προσθέτουμε τα καλαμαράκια που τα έχουμε καθαρίσει και πλύνει καλά, αν είναι μεγάλα τα κόβουμε σε κομμάτια και σβήνουμε με το κρασί.

Όταν εξατμιστεί το αλκοόλ, ρίχνουμε τη ντομάτα, το μαϊντανό, τον άνηθο, τα κολοκύθια, αλάτι και πιπέρι.

Ρίχνουμε νερό μέχρι να σκεπαστεί το φαγητό , αφήνουμε να βράσει, χαμηλώνουμε τη φωτιά και ψήνουμε μέχρι το καλαμάρι να μαλακώσει καλά.

Προσέχουμε να μην το αφήσουμε πολύ ώρα και λιώσουν τα κολοκύθια.

Σερβίρουμε με τριμμένη φέτα.

Επίσης...

Εξωτική Σαλάτα

Ένα ολόκληρο πρωινό με τον Νίκο Βαρβέρn. Ο signore Interni + Moda Bagno ξεναγεί το ΕΥ στο σπίτι του και μας μαγειρεύει ότι επιφυλάσσει μόνο στους εντιμότατους φίλους του.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Μπακαλιαροκεφτέδες

Πώς θα φτιάξεις μπακαλιαροκεφτέδες.

Πιπεράτος Σολομός

Η συνταγή για πιπεράτο σολομό.

Σουπιές µε Σπανάκι

Η συνταγή για σουπιές µε σπανάκι.

Σουπιές Κρασάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για σουπιές κρασάτες στο φούρνο.

Πράσα, Ρύζι και Σουπιά

Η συνταγή για πράσα, ρύζι και σουπιά.

Γαλέος µε Σπανάκι

Η συνταγή για γαλέο με σπανάκι.

Χταπόδι Στιφάδο

Η συνταγή για χταπόδι στιφάδο.

Σουφλέ με Παστό Μπακαλιάρο και Λαχανικά

Στην Ελλάδα δεν συνηθίζουμε τα σουφλέ με ψάρι και θαλασσινά, όλη η Ευρώπη όμως τα λατρεύει.

Μύδια Σαγανάκι με Φέτα

Η συνταγή για μύδια σαγανάκι με φέτα.

Σουπιές Κρασάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για σουπιές κρασάτες στο φούρνο.

Σουπιές Γιουβέτσι

Η συνταγή για σουπιές γιουβέτσι.