Υλικά
1/2 κιλό μανιτάρια φρέσκα
300 γρ. σκληρό τυρί
ελάχιστο λάδι
ψιλοκομμένο μαϊντανό
Εκτέλεση
Πλένουμε τα μανιτάρια και βγάζουμε το κοτσανάκι τους.
Τρίβουμε το τυρί ή το κόβουμε σε κυβάκια και γεμίζουμε τα μανιτάρια με το τυρί.
Προσθέτουμε και τον μαϊντανό. Τα βάζουμε σε ένα ταψάκι που έχουμε καλύψει με το λάδι και τα ψήνουμε στο γκρίλ ή στο φούρνο μέχρι να λιώσει το τυρί.