Πώς θα φτιάξετε πατάτες με μανιτάρια στο τηγάνι.
3 πατάτες κομμένες σε κύβους
1/2 κιλό μανιτάρια κομμένα στα τέσσερα
λάδι για το τηγάνισμα
3 κ.σ. μουστάρδα
1 φλιτζανάκι ρετσίνα ή λευκό κρασί
1/2 λεμόνι
ρίγανη ή θυμάρι
αλάτι
πιπέρι
Τηγανίζουμε τις πατάτες μαζί με τα μανιτάρια. Κρατάμε πολύ λίγο από το λάδι και το υπόλοιπο το αδειάζουμε.
Σβήνουμε με το κρασί και το αφήνουμε να εξατμιστεί καλά.
Ρίχνουμε αλάτι.
Αναμιγνύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και τα προσθέτουμε στο τηγάνι.
Ανακατεύουμε να πάει παντού.
Δεν χρειάζεσαι κρέας για να απολαύσεις αυτές τις τρεις εύκολες παρασκευές που αποτελούνται μόνο από λαχανικά ή όσπρια.
Το φθινόπωρο φέρνει μαζί του την ανάγκη για ζεστά, αρωματικά πρωινά που ταιριάζουν με την δροσιά της εποχής και την πλούσια γκάμα από φθινοπωρινά υλικά όπως το μήλο, η κολοκύθα και τα καρύδια.
Γιουβέτσι, burger και μουσακάς όπως δεν τα έχεις συνηθίσει, με όσπρια ή λαχανικά αντί για κρέας.
Το μόνο που θα χρειαστείς είναι μερικά φρούτα ή λαχανικά και ένα μπλέντερ ώστε να απολαύσεις ένα ρόφημα που έχει σούπερ γεύση και κάνει και καλό.
Ένα ολόκληρο πρωινό με τον Νίκο Βαρβέρn. Ο signore Interni + Moda Bagno ξεναγεί το ΕΥ στο σπίτι του και μας μαγειρεύει ότι επιφυλάσσει μόνο στους εντιμότατους φίλους του.
Η συνταγή για πρασοκιμαδόπιτα.
Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.
Η συνταγή για πατατο - μουσακά με γιαούρτι