Υλικά
2 φιλέτα λαβράκι, περίπου 200 γρ. το καθένα
80 γρ. σάλτσα τσίλι της αρεσκείας σας
80 γρ. σάλτσα ντομάτας
25 γρ. φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο
μαϊντανός
χυμός από μισό λεμόνι
Εκτέλεση
Προθερμαίνεις τον φούρνο στους 200˚C.
Ρίχνεις τη σάλτσα τσίλι, τη σάλτσα ντομάτας και το λεμόνι σε ένα μπολ και ανακατεύεις μαζί με το κρεμμυδάκι.
Τοποθετείς μέσα στο μπολ τα φιλέτα και φροντίζεις να καλυφθούν πλήρως από το μείγμα.
Βάζεις αντικολλητικό χαρτί στο ταψί και τοποθετείς τα φιλέτα.
Ρίχνεις από πάνω όλη την υπόλοιπη σάλτσα που απέμεινε.
Ψήνεις για περίπου 15'.
Σερβίρεις και γαρνίρεις με μαϊντανό.