X

Ταραμοκεφτέδες

Πώς θα φτιάξετε ταραμοκεφτέδες.

Υλικά

1/2 κιλό ψωμί χωριάτικο

100 γρ. ταραμά λευκό

1-2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο

1 μικρό κρεμμύδι τριμμένο

1/2 κούπα ψιλοκομμένο μαϊντανό φρέσκο

1/2 κούπα ψιλοκομμένο δυόσμο φρέσκο

λίγο πιπέρι

Εκτέλεση

Μουσκεύουμε το ψωμί.

Το στύβουμε πολύ καλά.

Βάζουμε σε μπολ το ψωμί, τον ταραμά, το κρεμμύδι, τα αρωματικά και το πιπέρι και τα ζυμώνουμε καλά.

Αν μας είναι αραιό το μείγμα, προσθέτουμε λίγο τριμμένο παξιμάδι ή φρυγανιά.

Το μείγμα δεν πρέπει να μας γίνει πολύ σφικτό.

Αλάτι δε βάζουμε και αφήνουμε λίγη ώρα στο ψυγείο.

Πλάθουμε μικρά κροκετάκια, τα πατάμε να πλατύνουν και τα τηγανίζουμε σε μπόλικο λάδι.

Επίσης...

Εξωτική Σαλάτα

Ένα ολόκληρο πρωινό με τον Νίκο Βαρβέρn. Ο signore Interni + Moda Bagno ξεναγεί το ΕΥ στο σπίτι του και μας μαγειρεύει ότι επιφυλάσσει μόνο στους εντιμότατους φίλους του.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Μπακαλιαροκεφτέδες

Πώς θα φτιάξεις μπακαλιαροκεφτέδες.

Πιπεράτος Σολομός

Η συνταγή για πιπεράτο σολομό.

Σουπιές µε Σπανάκι

Η συνταγή για σουπιές µε σπανάκι.

Σουπιές Κρασάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για σουπιές κρασάτες στο φούρνο.

Πράσα, Ρύζι και Σουπιά

Η συνταγή για πράσα, ρύζι και σουπιά.

Γαλέος µε Σπανάκι

Η συνταγή για γαλέο με σπανάκι.

Χταπόδι Στιφάδο

Η συνταγή για χταπόδι στιφάδο.

Σουφλέ με Παστό Μπακαλιάρο και Λαχανικά

Στην Ελλάδα δεν συνηθίζουμε τα σουφλέ με ψάρι και θαλασσινά, όλη η Ευρώπη όμως τα λατρεύει.

Μύδια Σαγανάκι με Φέτα

Η συνταγή για μύδια σαγανάκι με φέτα.

Σουπιές Κρασάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για σουπιές κρασάτες στο φούρνο.

Σουπιές Γιουβέτσι

Η συνταγή για σουπιές γιουβέτσι.