Υλικά
Υλικά
1 πράσινη σγουρή σαλάτα
1 σικορέ
1 φινόκιο κομμένο
3/4 φλιτζανιού αλεσμένα καρύδια
150-200 γρ. τυρί stilton ή blue cheese, κομμένο σε μικρά κομμάτια
Για τη σος
Ελαιόλαδο και μπαλσάμικο ξίδι (σε αναλογία 2:1)
Χυμός από 1 πορτοκάλι
1 κουταλιά μέλι
1-2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένο
Εκτέλεση
Κόβουμε τα λαχανικά σε μικρά κομμάτια, χτυπάμε στο μίξερ το λάδι, το μπαλσάμικο, το μέλι, το πορτοκάλι και το σκόρδο, περιχύνουμε τη σαλάτα με το ντρέσινγκ και προσθέτουμε το τυρί και τα καρύδια.