X

Τηγανοκουλούρες με Μέλι

Μαγικές και τραγανές, θα τις λατρέψεις για τη νοστιμιά που παίρνουν όταν τηγανίζονται σε ελαιόλαδο, που τους δίνει υπέροχη υφή και γεύση.

Υλικά

500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 φακελάκι ξηρή μαγιά ή 1 κύβο μαγιά ψυγείου

1 κ.γλ. αλάτι

χλιαρό νερό, όσο πάρει

ελαιόλαδο για το τηγάνι

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ ζυμώνουμε τα υλικά με χλιαρό νερό, μέχρι να γίνουν μια μαλακιά ζύμη που οριακά κολλάει στα χέρια.

Όταν ομογενοποιηθούν τα υλικά, μεταφέρουμε τη ζύμη στον πάγκο της κουζίνας και ζυμώνουμε μετρώντας ως το 100: σίγουρος τρόπος για να ξέρεις ότι το ζυμάρι σου ζυμώθηκε σωστά.

Το βάζουμε σε λεκάνη, το σκεπάζουμε με μεμβράνη κουζίνας και το αφήνουμε να διπλασιαστεί σε όγκο, μακριά από ρεύματα, από 1 έως 2 ώρες ιδανικά.

Ζεσταίνουμε σε ένα κατσαρόλι μπόλικο ελαιόλαδο (μην το τσιγκουνευτείτε!) και όταν κάψει πλάθουμε πιτάκια γύρω στον μισό πόντο πάχος, σε ό,τι σχήμα θέλουμε, και τα τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Προσοχή! Δεν απομακρυνόμαστε, γιατί αρπάζουν εύκολα!

Στραγγίζουμε τις πιτούλες σε χαρτί κουζίνας και τις σερβίρουμε σκέτες, με ζάχαρη ή με μέλι και κανέλα.

Tip

Αν τις θέλουμε αλμυρές, ανοίγουμε λίγο στην παλάμη το ζυμάρι με τα χέρια, χωρίς πλάστη, βάζουμε σπασμένη φέτα, το πλάθουμε σε μπαλάκι και το ξανανοίγουμε σε πιτάκι με το χέρι.

Επίσης...

Νηστίσιμο Κέικ με Μπανάνα, Σοκολάτα και Μέλι

Ένα κέικ σκέτο άρωμα, που δεν χρειάζεται μίξερ, γίνεται πανεύκολα και αναδεικνύει όσο κανένα άλλο την μπανάνα, που μπαίνει ολόκληρη.

Παγωτό Γιαούρτι με Καρύδια και Μέλι

Το κλασικό γιαούρτι με μέλι και καρύδια μπορεί να φορέσει τα καλοκαιρινά του και να γίνει ένα πανεύκολο παγωτό.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Σουφλέ με Μέλι

Ένα σουφλέ με ελληνική γεύση και γαλλική τεχνική, εύκολο και με ελάχιστα, απλά υλικά, που πάντα έχουμε στο σπίτι.

Μπάρες με Μέλι και Ταχίνι

Ιδανικές για το πρωινό, όταν βιάζεσαι και δεν έχεις χρόνο να ετοιμάσεις κάτι θρεπτικό και νόστιμο.

Χοιρινά Φιλετάκια με Μαύρη Μπίρα, Λεμόνι και Μέλι

Από τα πιο αγαπημένα φαγητά, που γίνεται με ό,τι υπάρχει πιο πρόχειρο: με χοιρινό φιλέτο, φιλέτο κοτόπουλο ή ψαρονέφρι.

Μελόπιτα

Πώς θα φτιάξεις μελόπιτα.

Μελοπιτάκια

Πώς θα φτιάξεις μελοπιτάκια.

Χοιρινά Φιλετάκια με Κρόκο Κοζάνης και Μέλι

Η συνταγή για χοιρινά φιλετάκια με κρόκο Κοζάνης και μέλι.

Λουκουμάδες με Αυγά και Βανίλια

Πώς θα φτιάξετε τους πιο νόστιμους λουκουμάδες με αυγά και βανίλια.

Σουβλάκια Κοτόπουλου με Μέλι και Μπαχαρικά

Έτσι όπως τα σερβίρουν σε πολλά tapas bar στη Βαρκελώνη.

Mπισκότα με Μέλι

Πώς θα φτιάξετε μπισκότα με μέλι.

Χαλβάς με Μέλι

Η συνταγή για χαλβά με μέλι.

Κέικ της Πρωτοχρονιάς με Μέλι

Η συνταγή για ένα πρωτοχρονιάτικο κέικ με μέλι.