Η συνταγή για τις πιο νόστιμες φακές σούπα με κολοκύθι.
300 γρ. φακές φρέσκιες, νέας σοδειάς
2 βαθιά πιάτα κόκκινη κολοκύθα καθαρισμένη και κομμένη σε κύβους
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
αλάτι
πιπέρι
μοσχοκάρυδο
λάδι
Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε στο λάδι το κρεμμύδι να γυαλίσει.
Ρίχνουμε την κολοκύθα και τις φακές, αλατίζουμε, πιπέρι, μοσχοκάρυδο.
Η κολοκύθα βγάζει υγρά, αλλά θα προσθέσουμε και βραστό νερό (ή ζωμό αν έχουμε) να τα καλύψει.
Σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε μέχρι να γίνουν οι φακές και να λιώσει η κολοκύθα.
Δοκίμασέ τα με φρέσκα χόρτα, κρεμμυδάκι-μάραθο ή και με τόνο.
Δοκίμασε να φτιάξεις τις τρεις παραλλαγές του υπέροχου ντιπ τις οποίες θα βρεις εντός.
Δείτε εντός τις τρεις νηστίσιμες (και vegan) παραλλαγές.
Γίγαντες, φακόρυζο ή φασολάδα; Η επιλογή δική σου!
Δοκιμάστε τρεις συνταγές με φακές που ίσως δεν τις είχατε σκεφτεί.
Δοκιμάστε τρεις συνταγές για φασολάδα που έχουν κάτι το διαφορετικό.
Δοκίμασε τις τρεις παρακάτω συνταγές για γίγαντες στον φούρνο, στην κατσαρόλα ή και με μπίρα.
Η συνταγή για ανάμικτους ρεβιθοκεφτέδες.
Η συνταγή για σαμιώτικους ρεβιθοκεφτέδες.
Η συνταγή για γρήγορους ρεβιθοκεφτέδες.