Κοτόπουλο Μαστιχάτο

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο μαστιχάτο κοτόπουλο.

4 μπούτια κοτόπουλο

2 δάκρυα μαστίχας

3 κ.σ. κρέμα γάλακτος

μισό ποτήρι λευκό κρασί

αλάτι

πιπέρι

μισό ποτήρι ελαιόλαδο

1 κούπα ρύζι σπυρωτό

Βάζουμε τα δάκρυα μαστίχας σε σκόνη μέσα στο λάδι από το προηγούμενο βράδυ για να πάρει μυρωδιά - μην βάλετε παραπάνω μαστίχα γιατί θα πικρίσει.

Βάζουμε το λάδι στο τηγάνι και σωτάρουμε τα μπούτια μέχρι να ροδίσουν λιγάκι.

Τα σβήνουμε με το κρασί.

Μετά από 4-5 λεπτά προσθέτουμε και το ρύζι και ανακατεύουμε λίγο.

Μετά από 5 λεπτά ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, πιπέρι, αλάτι.

Επίσης...

Ντομάτα, βασιλικός, παρμεζάνα, σπανάκι, κοτόπουλο και ντοματίνια είναι οι πρωταγωνιστές των τριών εύκολων συνταγών που θα βρεις εντός.

Το κοτόπουλο ψημένο στο φούρνο είναι αξία, όμως μπορείς να το απολαύσεις και με εναλλακτικούς τρόπους: σε κροκέτα, πίτα ή ως κοτοσαλάτα.