Υλικά
Υλικά για 8 μερίδες
8 λουκάνικα bratwurst
8 ψωμάκια pretzel
2 μπουκάλια μπύρα Guinness
1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
1/2 κ.γ. αλάτι
1/4 κ.γ. πιπέρι
μισό φλιτζάνι τοματίνια (κομμένα στα 4)
2 φλ. ξύδι μήλου
Εκτέλεση
Προθερμαίνεις το grill σε δυνατή φωτιά.
Όσο ζεσταίνεται ο φούρνος, ρίχνεις τη μπύρα σε ένα τηγάνι, φέρνεις σε βράση και προσθέτεις σε αυτό το κρεμμύδι, αλάτι και πιπέρι.
Προσθέτεις τα λουκάνικα και τα αφήνεις στο μείγμα για 10-15 λεπτά, γυρίζοντάς τα μία φορά.
Αφαιρείς τα κρεμμύδια.
Μεταφέρεις τα λουκάνικα στο grill και τα αφήνεις στη φωτιά για 5-6 λεπτά.
Έπειτα, τσιγαρίζεις τα κρεμμύδια μέχρι να καραμελώσουν.
Προσθέτεις τα τοματίνια και το ξύδι στα κρεμμύδια.
Βάζεις τα λουκάνικα στα pretzels και τα σκεπάζεις με το μείγμα από τοματίνια, κρεμμύδια και Guinness.