Κοτόπουλο με Κους Κους

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο κοτόπουλο με κους κους.

4 μερίδες κοτόπουλο

100 γραμμ. βούτυρο

4-5 κουταλιές φρέσκα ανάμικτα αρωματικά (μαϊντανός, δυόσμος, άνηθος, βασιλικός)

250 γραμμ. κους κους

300 ml βραστό νερό

2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο

Ξεπλένετε το κοτόπουλο και το στραγγίζετε καλά. Λιώνετε το βούτυρο σε κατσαρόλα και το αφήνετε να κάψει.

Βάζετε το κοτόπουλο μέσα και το τηγανίζετε για 15 λεπτά, να ροδίσει και από τις 2 πλευρές.

Σκεπάζετε και το αφήνετε να ψήνετε με τους χυμούς του για άλλα 10 λεπτά.

Προσθέτετε τα αρωματικά, αλατοπιπερώνετε και γυρίζετε τα κομμάτια 1-2 φορές.

Αδειάζετε το κους κους σε μπολ και περιχύνετε με το βραστό νερό και το λάδι.

Σκεπάζετε, αφήνετε για 5 λεπτά και ανακατεύετε να αφρατέψει.

Μοιράζετε σε 4 πιάτα το κους κους με 1 κομμάτι κοτόπουλο το καθένα και περιχύνετε με τη σάλτσα του.

Επίσης...

Ντομάτα, βασιλικός, παρμεζάνα, σπανάκι, κοτόπουλο και ντοματίνια είναι οι πρωταγωνιστές των τριών εύκολων συνταγών που θα βρεις εντός.

Το κοτόπουλο ψημένο στο φούρνο είναι αξία, όμως μπορείς να το απολαύσεις και με εναλλακτικούς τρόπους: σε κροκέτα, πίτα ή ως κοτοσαλάτα.