Υλικά
6 φιλέτα κοτόπουλο
2 αυγά
1 πακετάκι φρυγανιά τριμμένη
1 φλιτζάνι σουσάμι
λίγο αλεύρι για το πανάρισμα
2 κ.σ. μουστάρδα
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση
Αλατοπιπερώνουμε τα φιλέτα και τα περνάμε από τα αυγά που τα έχουμε χτυπήσει και έχουμε προσθέσει τη μουστάρδα.
Στη συνέχεια, τα περνάμε από το αλεύρι και τέλος τη φρυγανιά με σουσάμι.
Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι ή τα ψήνουμε στο φούρνο μέσα σε ταψάκι με λίγο λαδάκι.
Αν τα τηγανίσουμε ο χρόνος είναι για 7 λεπτά σε μέτρια φωτιά και από την κάθε πλευρά.
Και στο φούρνο στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις για 25 λεπτά.