Υλικά
• 200 γρ. φακές
• 200 γρ. ρύζι για πιλάφι
• 1 φρέσκο κρεμμυδάκι
• χρωματιστές πιπεριές
• αλάτι
• πιπέρι
• ρίγανη
• ελαιόλαδο
• λεμόνι
Εκτέλεση
Βράζουμε το ρύζι και τις φακές σε ξεχωριστές κατσαρόλες (να μην παραβράσουν).
Τα σουρώνουμε.
Προσθέτουμε τις πιπεριές και το κρεμμυδάκι ψιλοκομμένα.
Τα υπόλοιπα υλικά και είναι έτοιμη η σαλάτα μας.