X

Κοτόπουλο µε Πατάτες Ογκρατέν από Περίσσευµα

Η συνταγή για κοτόπουλο µε πατάτες ογκρατέν από περίσσευµα.

Υλικά

6 πατάτες βρασµένες και κοµµένες σε φέτες

2 φλιτζ. τσαγιού κοτόπουλο βρασµένο και ψιλοκοµµένο

1 φλιτζ. τσαγιού παρµεζάνα

500 γραµµ. γάλα

2 κουτ. της σούπας αλεύρι

1 κουτ. της σούπας. βούτυρο

2 κρόκους χτυπηµένους

µοσχοκάρυδο

λίγο πιπέρι

Εκτέλεση

Σε µια κατσαρόλα βάζουµε το γάλα το αλεύρι το βούτυρο µοσχοκάρυδο αλάτι πιπέρι.

Το βράζουµε και το ανακατεύουµε µε σύρµα µέχρι να πήξει.

Το αποσύρουµε απ’ τη φωτιά ρίχνουµε το τυρί και το ανακατεύουµε προσθέτουµε τους κρόκους και τα ανακατεύουµε µε γρήγορες κινήσεις.

Στρώνουµε τις πατάτες σε λαδωµένο ταψί σε λεπτές φέτες από πάνω το κοτόπουλο ακόµη µια στρώση πατάτες περιχύνουµε µε την κρέµα και ψήνουµε στους 180 βαθµούς C µέχρι να ροδίσει.

Επίσης...

Πείνασες; Δες 3 μακαρονάδες που τις φτιάχνεις σε 30 λεπτά

Ντομάτα, βασιλικός, παρμεζάνα, σπανάκι, κοτόπουλο και ντοματίνια είναι οι πρωταγωνιστές των τριών εύκολων συνταγών που θα βρεις εντός.

3 εναλλακτικές συνταγές με κοτόπουλο

Το κοτόπουλο ψημένο στο φούρνο είναι αξία, όμως μπορείς να το απολαύσεις και με εναλλακτικούς τρόπους: σε κροκέτα, πίτα ή ως κοτοσαλάτα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Εξωτικό Κοτόπουλο

Η συνταγή για εξωτικό κοτόπουλο.

Κοτόπουλο Φρικασέ

Η συνταγή για κοτόπουλο φρικασέ.

Μια Εύκολη και Γευστική Κοτόπιτα

Η συνταγή για μία εύκολη και γευστική κοτόπιτα.

Κοτόπουλο Μαριναρισµένο Ελαφρύ και Νόστιµο

Πώς θα φτιάξεις κοτόπουλο µαριναρισµένο ελαφρύ και νόστιµο.

Κοτοσαλάτα Μεθυσµένη

Η συνταγή για μία θαυμάσια κοτοσαλάτα.

Κοτόπουλο µε Μανιτάρια

Η συνταγή για κοτόπουλο με μανιτάρια.

Εύκολο Κοτόπουλο Κοκκινιστό µε Σπανάκι

Η συνταγή για εύκολο κοτόπουλο κοκκινιστό µε σπανάκι.

Κοτόπουλο Ψητό της Κατσαρόλας µε Φέτα

Η συνταγή για κοτόπουλο ψητό της κατσαρόλας µε φέτα.

Κοτόπουλο µε Πατάτες και Θυµάρι στην Κατσαρόλα

Η συνταγή για κοτόπουλο µε πατάτες και θυµάρι στην κατσαρόλα.

Κοτόπουλο Λεµονάτο µε Μάραθο

Η συνταγή για κοτόπουλο λεµονάτο µε µάραθο.

Κοτόπουλο Στραπατσάδα

Η συνταγή για κοτόπουλο στραπατσάδα.