Υλικά
1 κιλό φράουλες
2-3 τριαντάφυλλα μαγιάτικα
750 γρ. ζάχαρη
2 κουταλιές χυμό λεμονιού
Εκτέλεση
Πλένουμε τις φράουλες και τα ροδοπέταλα.
Κόβουμε σε μικρά κομματάκια τις φράουλες και τα ροδοπέταλα από τα τριαντάφυλλα.
Τα βάζουμε σε μεγάλη κατσαρόλα, ρίχνουμε από πάνω τη ζάχαρη και το αφήνουμε για 1 ώρα.
Βράζουμε ώσπου να δέσει. Ανακατεύουμε μόνο με ξύλινη κουτάλα και ξαφρίζουμε μέχρι να πήξει η μαρμελάδα.
Λίγο πριν το τέλος ρίχνουμε και το λεμόνι.
Τη βάζουμε σε καθαρά βάζα τα οποία κλείνουμε όταν η μαρμελάδα κρυώσει καλά.