X

Μελοπιτάκια

Πώς θα φτιάξεις μελοπιτάκια.

Υλικά

Για τη ζύμη

• 250 γρ. μαργαρίνη

• 1 ποτηράκι λάδι

• 1 ποτηράκι γάλα χλιαρό

• 7 φλιτζ. τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

Για τη γέμιση

• 3 φλιτζ. τσαγιού ανθότυρο

• 2 φλιτζ. τσαγιού μέλι

• 1 φλιτζ. τσαγιού άχνη

• 6 αβγά

• 2 κουτ. Σούπας κανέλα τριμμένη

• 1 φλιτζ. Τσαγιού καρυδόψιχα ψιλοκομμένη

Εκτέλεση

Ανάβω τον φούρνο στους 170 - 180°C.

Λιώνω τη μαργαρίνη, τη βάζω σε μια λεκάνη και προσθέτω το λάδι, το γάλα και το αλεύρι. Ζυμώνω πολύ καλά όλα τα υλικά, μέχρι να γίνουν μια μαλακή ζύμη.

Για να φτιάξω τη γέμιση, λιώνω με ένα πιρούνι το ανθότυρο και προσθέτω το μέλι, την άχνη, τα αβγά, την κανέλα και την καρυδόψιχα. Ανακατεύω όλα τα υλικά να ενωθούν μεταξύ τους.

Ανοίγω τη ζύμη πάνω στον πάγκο της κουζίνας και την κόβω σε μικρά στρογγυλά κομμάτια.

Παίρνω ένα ένα μπαλάκι από τη ζύμη, το ανοίγω και βάζω σε κάθε πιτάκι 1 κουταλιά της σούπας από τη γέμιση.

Το κλείνω με ένα άλλο κομμάτι ζύμης. Με αυτόν τον τρόπο φτιάχνω όλα τα πιτάκια και τα τοποθετώ σε βουτυρωμένο ταψί. Τα ψήνω στον φούρνο γύρω στα 35 - 40 λεπτά.

Όταν τα βγάλω από τον φούρνο, τα μεταφέρω σε πιατέλα.

Tip

Αν θέλω, τα πασπαλίζω με κανέλα και ζάχαρη άχνη

Επίσης...

Νηστίσιμο Κέικ με Μπανάνα, Σοκολάτα και Μέλι

Ένα κέικ σκέτο άρωμα, που δεν χρειάζεται μίξερ, γίνεται πανεύκολα και αναδεικνύει όσο κανένα άλλο την μπανάνα, που μπαίνει ολόκληρη.

Παγωτό Γιαούρτι με Καρύδια και Μέλι

Το κλασικό γιαούρτι με μέλι και καρύδια μπορεί να φορέσει τα καλοκαιρινά του και να γίνει ένα πανεύκολο παγωτό.

Περισσότερα από

Γλυκά

Σουφλέ με Μέλι

Ένα σουφλέ με ελληνική γεύση και γαλλική τεχνική, εύκολο και με ελάχιστα, απλά υλικά, που πάντα έχουμε στο σπίτι.

Μπάρες με Μέλι και Ταχίνι

Ιδανικές για το πρωινό, όταν βιάζεσαι και δεν έχεις χρόνο να ετοιμάσεις κάτι θρεπτικό και νόστιμο.

Χοιρινά Φιλετάκια με Μαύρη Μπίρα, Λεμόνι και Μέλι

Από τα πιο αγαπημένα φαγητά, που γίνεται με ό,τι υπάρχει πιο πρόχειρο: με χοιρινό φιλέτο, φιλέτο κοτόπουλο ή ψαρονέφρι.

Μελόπιτα

Πώς θα φτιάξεις μελόπιτα.

Χοιρινά Φιλετάκια με Κρόκο Κοζάνης και Μέλι

Η συνταγή για χοιρινά φιλετάκια με κρόκο Κοζάνης και μέλι.

Λουκουμάδες με Αυγά και Βανίλια

Πώς θα φτιάξετε τους πιο νόστιμους λουκουμάδες με αυγά και βανίλια.

Σουβλάκια Κοτόπουλου με Μέλι και Μπαχαρικά

Έτσι όπως τα σερβίρουν σε πολλά tapas bar στη Βαρκελώνη.

Mπισκότα με Μέλι

Πώς θα φτιάξετε μπισκότα με μέλι.

Χαλβάς με Μέλι

Η συνταγή για χαλβά με μέλι.

Κέικ της Πρωτοχρονιάς με Μέλι

Η συνταγή για ένα πρωτοχρονιάτικο κέικ με μέλι.