[κενό]

Λαζάνια στο φούρνο με μανιτάρια

Γιατί το καλό ψωμί θέλει τον χρόνο του και τι σημαίνει η αργή ωρίμανση για τον οργανισμό μας

Τι αλλάζει όταν αφήνουμε τη ζύμη να πάρει τον χρόνο της; Η αργή ωρίμανση επαναφέρει στο προσκήνιο μια διαφορετική φιλοσοφία για το ψωμί, που ξεκινά από τη γεύση και φτάνει μέχρι την πεπτικότητα.

Κασιώτικα ντολμαδάκια

Νιόκι πατάτας με παρμεζάνα