Follow us
Ένα «μαγικό» μείγμα με βάση τον μαϊντανό και το σκόρδο, που χαρίζει φρέσκα αρώματα και έξτρα γεύση στα ψητά κρεατικά -και όχι μόνο. Ή αλλιώς πως μπορούμε απλά και εύκολα να δώσουμε μια διαφορετική νότα στο καθημερινό ή το φιλικό μας τραπέζι…
Το χοιρινό φιλέτο συγκεντρώνει μοναδικά προσόντα: είναι μαλακό, άπαχο καθώς και ;εύκολο και γρήγορο στο μαγείρεμα. Επιπλέον, ταιριάζει τέλεια με την αγαπημένη μας Kaiser, όπως και να το φτιάξουμε. Πώς να μην έχει φανατικούς οπαδούς;
Ο επιδραστικός Master of Wine συνεργάζεται με το Σύνδεσμο Ελληνικού Οίνου για μια σειρά από βίντεο που δεν χορταίνουμε να απολαμβάνουμε
Η ετικέτα, που αποτελεί ένα από τα εμβληματικά κρασιά του Κτήματος Κυρ Γιάννη, προέρχεται από την ένωση των ποικιλιών ξινόμαυρο και syrah, με το ξινόμαυρο να υπερτερεί.
Πικράδα που σκανδαλίζει. Να το πιω ή να μην το πιω; Πιες το, ευλογημένε! Ανοίγει την όρεξη, πάει περίπατο η βαρυστομαχιά, και φέρνει χαρούμενο, ιταλικό χαμόγελο στην καρδιά.
Καιρός να αποκαταστήσουμε τα αφρώδη: παρ’ όλο που από πλευράς στάτους βρίσκονται πάντα στη σκιά του Καμπανίτη, από πλευράς γεύσης και δυνατότητας για πειραματισμούς όχι μόνο δεν υστερούν, αλλά δίνουν αναπάντεχα πλούσια γκάμα από τα πιο πολύχρωμα, ευφάνταστα, κλασάτα κοκτέιλ.
Bloody Mary: ένα κλασικό, πλην ιδιόρρυθμο, κοκτέιλ. Το αγαπάμε, γιατί παραπέμπει σε σπιτικές ντοματόσουπες, σε θρεπτικές μεσογειακές ντομάτες. Ιδού πώς βάζουμε –αναίμακτα...– τη Μary στο ποτήρι.
Αν πολλά από τα πράγματα που δοκιμάζετε στην κουζίνα, παρά τον κόπο και τις καλές σας προθέσεις, δεν έχουν την ανάλογη επιτυχία, υπάρχει μία μικρή περίπτωση να φταίει ο ακατάλληλος εξοπλισμός. Τα σωστά εργαλεία μπορεί να μην είναι το παν, είναι όμως απαραίτητα. Δείτε μερικά χρήσιμα εργαλεία που μπορούν να προσφέρουν μια διαφορετική μαγειρική εμπειρία και να βελτιώσουν τις μαγειρικές σας επιδόσεις…
Το «Bloody Mary» είναι ένα από τα πιο γευστικά και πληθωρικά κοκτέιλ όλων των εποχών και η Μαίρη Ταλαιπώρου έχει την κατάλληλη συνταγή για να το φτιάξουμε εύκολα και να το απολαύσουμε στο σπίτι.
Η Γεωργία Γεωργακοπούλου, bartender του «Clumsies», μας δίνει τη συνταγή της για μια ultra δροσερή σπιτική Colada που θα μας ταξιδέψει νοητά σε εξωτικές παραλίες.
Το 2019 οι παραγωγοί της Γερμανίας απέτυχαν να παράξουν το διάσημο και σπάνιο ice wein, αφού η θερμοκρασία δεν έπεσε κάτω από τους -7⁰C. Θα είναι άραγε η τελευταία φορά;
Έφτασε η κατάλληλη στιγμή για ένα BBQ! Η διάθεσή μας το αναζητάει περισσότερο από ποτέ και ο καιρός σιγοντάρει αυτή τη χαρούμενη διαδραστική διαδικασία ψησίματος, ακόμα κι αν το «έξω» είναι μια απλή βεράντα. Μάλιστα, η Πρωτομαγιά πλησιάζει και το ιδανικό σκηνικό είναι σίγουρα ένα BBQ συντροφιά με μια παγωμένη Kaiser!
