Follow us
Το φινετσάτο της άγγιγμα σε μια καινούρια πιάτσα νοστιμιάς φέρνει η «Kayak», που άνοιξε το νέο της concept store στη γωνία των οδών Μητροπόλεως και Καπνικαρέας, φτιάχνοντας gelato της στιγμής μπροστά στα μάτια μας.
Το καλοφαγικό project του Γιώργου Τουρατζή αναβαθμίζει την εμπειρία του take away, προσθέτοντας εστιατορική οπτική στην casual οικειότητα του φρέσκου ζυμαρικού, με ποιοτική πρώτη ύλη και τολμηρές ιδέες.
Roux.jpg?quality=60&404=default&v=2)
Ο άνθρωπος που έμαθε στους Βρετανούς τι εστί γκουρμέ μέσα από τα Λονδρέζικα «Le Gavroche» και «Waterside Inn» πέθανε στις 4 Ιανουαρίου, αφήνοντας πίσω του μια τεράστια γαστρονομική κληρονομιά - ανάμεσα στους σταθμούς της, η επιμέλειά του στο dinner de gala των Χρυσών Σκούφων του 2002.
Το φετινό πρωτοχρονιάτικο ρεβεγιόν θα σημάνει το φινάλε ενός πολύ δύσκολου έτους. Η δε αυγή που θα το ακολουθήσει, θα έχει τα συμβολικά χρώματα ενός νέου, ελπιδοφόρου ξεκινήματος. Αφού τα καταφέραμε να φτάσουμε ως εδώ με το κεφάλι ψηλά λοιπόν, δεν αξίζουμε να το γιορτάσουμε με λίγη πολυτέλεια παραπάνω;
Μια νέα προσθήκη στην συλλογή της Ardbeg υποδέχεται η ελληνική αγορά για τις φετινές γιορτές κι εμείς το δοκιμάζουμε, βάζοντάς το ανάμεσα στις ναυαρχίδες του Ardbeg TEN και του Uigeadail.
Κάναμε crash test στην vegan και την παραδοσιακή Βανίλια Μαδαγασκάδης, λατρέψαμε το παγωτό Pop Corn, πήραμε την Μαρέγκα Λεμονιού στο σπίτι για τα frozen cocktails μας και ανανεώσαμε το ραντεβού μας για να δοκιμάσουμε και τις υπόλοιπες!
Το γαστρονομικό fair της Δημοτικής Αγοράς Κυψέλης επιστρέφει ανανεωμένο το Σάββατο 13 Ιουνίου, και υπόσχεται να μας επαναφέρει στην κανονικότητα παρέα με αγαπημένους σεφ, food trucks και cocktails, αλλά και phygital εκδοχή.
Ο Νίκος Σουρμπάτης, World Class Winner του 2019, ανοίγει το βιβλιαράκι του, πειράζει τις συνταγές των classics του και μας αποκαλύπτει μυστικά για κορυφαία serves… στο σπίτι!
Η νεαρότερη, αλλά σαρωτική είσοδος στις δυτικές συνήθειες καφέ, μπορεί να έκανε πριν από μισή περίπου δεκαετία τη δυναμική της εισβολή στις προτιμήσεις της από ‘δώ πλευράς του ημισφαιρίου, στην Ανατολή όμως, έχει ιστορία που κρατά περισσότερους από τέσσερις αιώνες.
Με παρελθόν που κρατά από τις αρχές του 1800, το ρόφημα – έμβλημα της ικανότητας των Γάλλων να οικειοποιούνται εισαγόμενες επιρροές, κρατά τα πρωτεία στο πάντρεμα του καφέ με το γάλα, πλουτίζοντας όχι μόνο τη γεύση, αλλά και το σώμα του καφέ, με την στρογγυλάδα του ιδανικού, αιώνιου παρτενέρ του.
Συνδυάζοντας τις γευστικές αρετές του καλοπρεσαρισμένου εσπρέσο με την μακράς απόλαυσης θαλπωρή του αφρισμένου γάλακτος, ο τέλειος σπιτικός cappuccino δεν θέλει τόσο πολύ κόπο, όσο θέλει ακρίβεια – άντε και λίγη φινέτσα.
Για να μην αφήσουμε τις ατέλειωτες ώρες στο σπίτι να μας καταπιούν, επενδύουμε τον ελεύθερο χρόνο μας πλουτίζοντας τη φαρέτρα μας σε εμβληματικές συνταγές και παρασκευές αναφοράς, που αποκαλύπτουν την δύναμη της γεύσης να γκρεμίζει τοίχους και να ομορφαίνει τη ζωή - ακόμη και στην έγκλειστη μορφή της.
Το δεύτερο πάρτι της διοργανώνει η εκλεκτική πλατφόρμα του World Class, που μας προσκαλεί σε επιλεγμένα bars της πόλης για να ξαναγνωρίσουμε αγαπημένα κλασικά cocktails, εμπλουτισμένα με σύγχρονες πινελιές.
Η γεύση του μητρικού γάλακτος, οι μυρωδιές απ’ την κουζίνα του σπιτιού, η τρομερή πίτα που σκάρωνε η γιαγιά, αλλά και το γλυκό που μόνο εκείνη η θεία ήξερε να φτιάχνει σωστά, συνθέτουν το γευστικό λεξιλόγιο που τιμούμε, αφιερώνοντας την πρώτη μας σελίδα στις γυναίκες του σήμερα.
H διεξαγωγή της σημαντικής οινικής έκθεσης μεταφέρεται στις 3-5 Μαΐου λόγω των πρόσφατων εξελίξεων της εξάπλωσης του Covid-19.
H διεξαγωγή της Διεθνούς Έκθεσης Τροφίμων & Ποτών FOOD EXPO 2020 μεταφέρεται στις 16-18 Μαΐου λόγω των πρόσφατων εξελίξεων της εξάπλωσης του Covid-19.
Το στέκι της πλατείας Αγίας Ειρήνης συνδυάζει ετικέτες της κάβας του και επιλεγμένων Ελλήνων παραγωγών με προσεγμένα bites, ανεβάζοντας level στα after-office drinks του κέντρου.
Το πρώτο «Athens Meets the Classics» πάρτι της χρονιάς διοργανώνει η εκλεκτική πλατφόρμα του fine drinking, που μας προσκαλεί σε επιλεγμένα bars της πόλης για να ξαναγνωρίσουμε αγαπημένα κλασικά cocktails, εμπλουτισμένα με σύγχρονες πινελιές.
