Follow us
Για να μπλοκάρουμε τις συνεχείς επιδρομές στο ψυγείο και τις θερμιδοφόρες Σειρήνες της μακαρονάδας ή του delivery, προγραμματίζουμε από πριν snacks και γεύματα για μια αποδοτική work from home εβδομάδα.
Από τα σπαγγέτι μέχρι τα τορτελίνι, τα ζυμαρικά δεν γνωρίζουν σύνορα, ενώ συχνάζουν εξίσου στη φτωχότερη κουζίνα και στο πιο χλιδάτο εστιατόριο. Σήμερα, που είναι η παγκόσμια ημέρα τους, ας τα απολαύσουμε γνωρίζοντας τα είδη, τα σχήματα και τα μυστικά της επιτυχίας τους.
Ένα κρέας-εμπειρία έφτασε πρόσφατα στην πόλη μας, δίνοντάς μας μια εξαιρετική ευκαιρία να γνωρίσουμε την ιστορία και το know how του, αλλά και να το απολαύσουμε στο πιάτο μας
Μοιάζουν με πράσινες τσίλι στην όψη, αλλά μην τις φοβηθείτε: οι πιπερίτσες shishito έχουν τη γεύση και το άρωμα της καυτερής πιπεριάς, αλλά χωρίς το κάψιμο.
Η Ελένη Κεφαλοπούλου σερβίρει προσωπικά τ’ αγαπημένα της κρασιά στο πέτρινο παρκάκι-ζωγραφιά και συγχρόνως διηγείται την ιστορία τους, σ΄ ένα wine bar – κάβα που δεν μοιάζει με τα άλλα.
Τη γνωρίσαμε μέσα από τα απολαυστικά γλυκά της στο εστιατόριο «Alios Ilios» του «Santo Maris» στη Σαντορίνη. Αθόρυβη και σεμνή, προχωράει μεθοδικά μια καριέρα στη ζαχαροπλαστική και μας συστήνεται προσωπικά και μέσα από τις συνταγές της.
Η γνωστή εταιρεία catering συνεργάζεται με τον βραβευμένο σεφ για μια έξυπνη εναλλακτική πρόταση έτοιμου φαγητού επιπέδου, που έρχεται την κατάλληλη στιγμή για να την απολαύσουμε δείπνο με υπογραφή στην άνεση του σπιτιού μας.
Ένα μενού έτοιμων παραδοσιακών γεύσεων κατσαρόλας σε γυάλινα βαζάκια, για κανονικό φαγητό «της στιγμής», είναι η νέα χρήσιμη και πρακτική πρόταση της Yiam, που έρχεται πραγματικά την κατάλληλη ώρα.
Κολιοί, γόπες, σαρδέλα, σαφρίδι… ψάρια της εποχής, προσιτά σε όλους, συχνά βάζουν κάτω τα ακριβά ξαδέρφια τους και περιμένουν να τα δοκιμάσουμε σε ευφάνταστα μαγειρέματα.
Εμβληματικό γλύκισμα του Σεπτέμβρη και σημάδι της εναλλαγής των εποχών, παρασκευάζεται αιώνες τώρα από τον φρέσκο μούστο, αμέσως μετά το πάτημα των σταφυλιών, σαν δώρο του τρύγου και κέρασμα για όσους μόχθησαν στο αμπέλι.
