Υλικά
1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ
1 βανίλια
500 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
100 γρ. ζάχαρη
ξύσμα από 1 λεμόνι
250 γρ. γάλα
5 κ.σ. άνθος αραβισίτου γεύση βανίλια από αυτή που βράζουμε για κρέμα
σιρόπι φράουλας για το γαρνίρισμα
Εκτέλεση
Βάζουμε το γιαούρτι με το ξύσμα, τη βανίλια, τη ζάχαρη, το γάλα και το άνθος αραβοσίτου να ζεσταθούν σιγά σιγά και ανακατεύουμε καλά σε χαμηλή φωτιά να πήξει.
Βάζουμε σε πυρέξ μια στρώση μπισκότα και στρώνουμε επάνω τη ζεστή κρέμα, πασπαλίζουμε με τριμμένα μπισκότα.
Το βάζουμε στο ψυγείο και το σερβίρουμε με σιρόπι φράουλας, γλυκό κουταλιού ή ότι άλλο επιθυμούμε.