Η συνταγή για σαραγλί με σουσάμι.
•1/2 κιλό φύλλα για μπακλαβά πολύ λεπτά
•1 φλ. καρύδι
•1 φλ. φρυγανιά
•1 φλ. σουσάμι καβουρντισμένο
•1/2 κ.γ. κανέλα
•1/4 κ.γ. γαρίφαλο
•1/2 φλ. ζάχαρη
Για το σιρόπι:
•2 φλ. ζάχαρη
•1 φλ. νερό
•φλούδα λεμονιού
Χωρίζουμε τα φύλλα ανά δύο, βουτυρώνουμε το πάνω και βάζουμε λίγη απ’ τη γέμιση τυλίγοντας σε ρολό.
Αραδιάζουμε τα ρολά σε ταψί βουτυρωμένο, τα χαράζουμε και
ψήνουμε στους 180ο μέχρι να γίνουν τα φύλλα.
Ρίχνουμε ζεστό το σιρόπι σε ζεστό γλυκό, το κόβουμε όταν κρυώσει καλά.
Πώς θα φτιάξεις ρυζόγαλο με μαστίχα Χίου.
Η συνταγή για καρυδόκρεμα.
Η συνταγή για παραδοσιακή καρυδόπιτα.
Η συνταγή για γαλακτοµπουρεκάκια.
Η συνταγή για μπουγατσίνα.
Η συνταγή για πορτοκαλένιο χαλβά χωρίς λάδι.
Πώς θα φτιάξεις ρυζόγαλο με αποξηραµένα φρούτα.
Η συνταγή για καρυδάτο.
Μια τούρτα κανταϊφένια και ανάλαφρη, με μια μικρή επίγευση από άρωμα τριαντάφυλλου, που γίνεται το ίδιο πανέμορφη και νόστιμη με φράουλες.
Ένα από τα πιο παράξενα και πρωτότυπα γλυκά της παράδοσης, που το φτιάχνουν οι νοικοκυρές της Μήλου
Η συνταγή για νηστίσιµη καρυδόπιτα.
Η συνταγή για νηστίσιµα τριγωνάκια.
Πώς θα φτιάξεις κανταΐφι παραδοσιακό µε καρύδια.