Ένα ποτήρι σαμπάνια, λευκό κρασί, γλυκανισάτο ούζο, τσίπουρο, μια manzanilla με διαβολεμένη οξύτητα, ένα ουίσκι σκέτη θάλασσα ή μια ουδέτερη βότκα; Ποιο είναι εκείνο το ποτό που θα κάνει τα μάτια σας να λάμψουν όταν το δοκιμάσετε με μια μπουκιά αυγοτάραχο;