Αυγά

Σουφλέ με Καρότο και Μυρωδικά

Γρήγορο και εύκολο, αυτό το σουφλέ μπορεί να σταθεί σαν κυρίως γεύμα αλλά και σαν συνοδευτικό σε ψητό κρέας ή κοτόπουλο.

Σουφλέ με Μελιτζάνα και Καπνιστό Τυρί

Η μελιτζάνα, εκτός από τον συνδυασμό της με ντομάτα όπως την έχουμε συνηθίσει στην παραδοσιακή κουζίνα, ταιριάζει ιδανικά με τα κίτρινα και τα καπνιστά τυριά, αλλά και με οποιοδήποτε λευκό φρέσκο τυρί.