Φρούτα

Κέικ με Γλάσο Καφέ και Δαμάσκηνα

Ο καφές ταιριάζει πολύ με τα δαμάσκηνα, ενώ το γλάσο, σε συνδυασμό με την υγρή υφή του κέικ, δίνει μια αίσθηση τούρτας. Ένα γιορτινό κέικ, που συνοδεύει υπέροχα τον καφέ και το τσάι.

Κέικ με Χουρμάδες και Μπανάνες

Ένα από τα μαγικότερα υγρά κέικ, γεμάτο καλή ενέργεια. Μια βόμβα θρεπτικής αξίας, με τον χουρμά να δίνει την ψευδαίσθηση της σοκολάτας, με σοκολατένιο χρώμα από την ώριμη μπανάνα και τον χουρμά.

Τραγανή Πίτα με Κρέμα και Φρέσκα Σύκα

Το λεπτό άρωμα και η πρωτότυπη υφή του σύκου δένουν σε υπέροχα γλυκά, που γίνονται ακόμα πιο νόστιμα όταν το σύκο ψήνεται ή μαγειρεύεται και καραμελώνει, πολλαπλασιάζοντας τη γλύκα του.

Πανεύκολο Γλυκό Κεράσι

Ενώ υπάρχουν χιλιάδες γλυκά με φράουλες, το κεράσι μένει λίγο παραπονεμένο και λιγότερο δημοφιλές, παρόλο που φτιάχνει υπέροχα γλυκά σε ζεστές ή κρύες εκδοχές.

Βασιλιάς των καλοκαιρινών φρούτων, το καρπούζι κάνει το ωραιότερο ζελέ, με ένα μαγικό κατακόκκινο χρώμα. Σερβιρισμένο μέσα στη φλούδα του καρπουζιού, γίνεται πιο εντυπωσιακό από οποιαδήποτε τούρτα. Σκεφτείτε το για όσους έχουν καλοκαιρινά γενέθλια.

Παρφέ Σοκολάτας με Σταφύλια

Η σοκολάτα ταιριάζει με όλα τα φρούτα. Και σε αυτή τη συνταγή μεταμορφώνεται σε ένα βελούδινο, πλούσιο παρφέ, κάτι ανάμεσα σε σεμιφρέντο και παγωτό. Το σταφύλι έρχεται να δώσει φρουτένια φινέτσα, αρωματισμένο με γλυκό κρασί.

Καραμελωμένη Λεπτή Τάρτα με Αχλάδια

Οι Γάλλοι τη λένε tarte tatin και είναι ομολογουμένως μαγική. Στην πιο διάσημη εκδοχή της φτιάχνεται με μήλα, αλλά μπορείς να τη φτιάξεις με πολλά φρούτα. Πολύ λεπτή, τραγανή κάτω και με ζουμερά καραμελωμένα φρούτα στην επιφάνεια.

Μαγική Καραμελωμένη Πουτίγκα Νεκταρίνι

Αυτό το γλυκό το τρως πρώτα με τα μάτια, με αυτό το απίστευτο βαθυκόκκινο χρώμα που αποκτά το νεκταρίνι όταν ψήνεται ή μαγειρεύεται. Με αυτή τη συνταγή εκμεταλλευόμαστε τα νεκταρίνια που βγαίνουν ξινά: με λίγη ζάχαρη και βανίλια καραμελώνουν και μεταμορφώνονται σε ζουμερή πανδαισία.