Follow us
Από τα νοστιμότερα πιάτα της παράδοσης.
Ελάχιστα βασικά υλικά για την πιο έντονη γεύση που μπορεί να δώσει ένα κοτόπουλο, με αρώματα από καλοκαίρι και Μεσόγειο. Δεντρολίβανο, σκόρδο, λεμόνι και μπίρα χαρίζουν σπιρτάδα, ενώ το κάνουν και πιο ζουμερό.
Ένα διαφορετικό παστίτσιο, που "κρύβει" τα λαχανικά για όσους δεν τα αγαπούν και φτιάχνεται με μια λίγο διαφορετική μπεσαμέλ, αρωματισμένη με λευκό κρασί.
Η συνταγή για την πιο νόστιμη τάρτα με κοτόπουλο και πράσα.
Πώς θα φτιάξεις φαρφάλες με γκοργκοντζόλα, ρόκα και κοτόπουλο.
Και τα δύο μαζί, όπως τα συνηθίζει η παράδοση της Μακεδονίας, δίνουν μεγαλύτερη νοστιμιά και φτιάχνουν ένα πρωτότυπο, δροσερό γιουβέτσι.
Το κοτόπουλο με χυλοπίτες είναι παιδική μνήμη, ένα αξεπέραστο φαγητό, που συνήθως το κάνουμε στην κατσαρόλα. Η γάστρα το μαγειρεύει νοστιμότερο και με δυο τρεις αλλαγούλες στην κλασική συνταγή αποκτά καινούριο ενδιαφέρον.
Mε τη μοτσαρέλα να λιώνει σαν μαστιχωτή έκπληξη στην κάθε τραγανή μπουκίτσα, κανένας δεν θα μείνει ασυγκίνητος. Τα κοτοκεφτεδάκια είναι μια ιδανική λύση για ένα γρήγορο γεύμα και πεντανόστιμη αν δεν τσιγκουνευτείτε τα μυρωδικά, που θα δώσουν ένταση στην επίπεδη γεύση του κοτόπουλου".
Το αλατισμένο και καβουρδισμένο αράπικο φιστίκι ταιριάζει εξαιρετικά με το κοτόπουλο, όπως και τα κάσιους. Με μια απλή κίνηση δίνει σε αυτή τη συνταγή την τραγανή νοστιμιά του, σε μια πολύ πρωτότυπη και πανεύκολη σάλτσα.
Πιο χορταστικός και πιο πλούσιος σε γεύση και ψαχνό από το κοτόπουλο, ο κόκορας, από όλα τα ζυμαρικά, αγαπά πιο πολύ το κουσκούς, που ξέρει να κρατά τη θέση και το σχήμα του στο μαγείρεμα, χωρίς να λασπώνει.
Η εύκολη συνταγή για κοτόπουλο με μπάμπιες στο φούρνο για ένα ζουμερό και γευστικό αποτέλεσμα.