Follow us
Πώς θα φτιάξετε μία νόστιμη τάρτα με σπανάκι, ανθότυρο και καρύδια.
Η συνταγή για την πιο ιδιαίτερη αλμυρή τάρτα κανταΐφι.
Η συνταγή για νόστιμα αλμυρά ταρτάκια με καραμελωμένα κρεμμύδια και χαλούμι.
Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη τάρτα με φέτα και λιαστά ντοματίνια.
Πώς θα φτιάξετε το νοστιμότερο χούμους αρακά με κύμινο και ταχίνι.
Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο συκώτι με μαυροδάφνη.
Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο και εύκολο ελιόψωμο.
Πεντανόστιμο ψωμάκι, με τραγανή κόρα και γεύση από τυρόπιτα. Το ελαιόλαδο μεταμορφώνει ένα ψωμί σε εξαιρετικό έδεσμα, τίποτα όμως δεν γίνεται χωρίς τα μυρωδικά. Μπορείτε να βάλετε θυμάρι, αλλά του πάνε και η μαντζουράνα, η ρίγανη και το δεντρολίβανο.
Το γιαούρτι δίνει μια ελαφριά ξινάδα στο ψωμί, που θυμίζει προζύμι της γιαγιάς, και ταυτόχρονα το κάνει πιο ελαστικό και βελούδινο. Η μια σταλιά κανέλα που θα βάλουμε δεν αναγνωρίζεται στο τέλος, δίνει όμως μια ζεστή, διακριτική νοστιμιά.
Η πατάτα του δίνει μια υγρή υφή, χωρίς να την αναγνωρίζεις στο τελικό αποτέλεσμα. Νιώθεις όμως ευχάριστα τη διακριτική γεύση από μουστάρδα και παρμεζάνα, που κάνουν αυτό το ψωμί ιδανικό για να συνοδεύσει αλλαντικά με προσωπικότητα, όπως ένα σαλάμι Λευκάδος ή μια μορταδέλα.
Πικάντικο, αρωματικό και έντονο, συνοδεύει ιδανικά οποιοδήποτε λευκό ή κίτρινο τυρί και φτιάχνει απίθανα σάντουιτς.
Φτηνή και πεντανόστιμη πρώτη ύλη, τα συκωτάκια των πουλιών ήταν της μόδας τη δεκαετία του '80, που οι μαμάδες τα μαγείρευαν φανατικά με πιλάφι στα επίσημα τραπέζια. Καιρός να τα ανακαλύψουμε ξανά, σε νέες εκδοχές.
Mε τη μοτσαρέλα να λιώνει σαν μαστιχωτή έκπληξη στην κάθε τραγανή μπουκίτσα, κανένας δεν θα μείνει ασυγκίνητος. Τα κοτοκεφτεδάκια είναι μια ιδανική λύση για ένα γρήγορο γεύμα και πεντανόστιμη αν δεν τσιγκουνευτείτε τα μυρωδικά, που θα δώσουν ένταση στην επίπεδη γεύση του κοτόπουλου".
Οι σαρδέλες, ο γαύρος, ο κολιός, τα σαφρίδια και όλα τα ελληνικά μικρόψαρα, εκτός από φτηνή και ωφέλιμη, γεμάτη Ω3 λιπαρά πρώτη ύλη, είναι και μια πολύ γρήγορη λύση για ένα υγιεινό και νόστιμο φαγητό.
Ίσως το νοστιμότερο ελληνικό ψωμί. Το μυστικό είναι να το κάνεις λεπτό, για να βγει τραγανό και έντονα τυρένιο. Τρώγεται μετά μανίας, καυτό, όπως βγαίνει από τον φούρνο. Ιδανικό για κολατσιό, για το γραφείο ή το σχολείο.
Η συνταγή για αυθεντικά μεξικάνικα tacos με carne asada.
Η συνταγή για την τέλεια ψητή γλυκοπατάτα.
Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο σνακ με γαρίδα και αγγούρι.
Πώς θα φτιάξεις τις πιο νόστιμες μπρουσκέτες με χωριάτικη σαλάτα.