Ο Βασίλης Παπαματθαίου φτιάχνει το πιθανότατα καλύτερο παγωτό της Αθήνας.
Από τα πιο αγαπημένα σορμπέ του καλοκαιριού, όπου η μπανάνα παντρεύεται ιδανικά με τη σοκολάτα. Κλείνει τέλεια ένα πλούσιο δείπνο.
Κάτι ανάμεσα σε αναψυκτικό και παγωτό, η γρανίτα είναι η δροσερή λαχτάρα του καλοκαιριού και γίνεται πανεύκολα. Φτιάξτε τη με όσα φρούτα υπερωριμάζουν στη φρουτιέρα.