Follow us
Η πιπεριά και τα μυρωδικά δίνουν ένα άρωμα πίτσας σε αυτή την υπέροχη τυρόπιτα, που για να γίνει τραγανή και στα καλύτερά της πρέπει να βγει λεπτή, γι' αυτό να την τηγανίσετε σε μικρές δόσεις.
Είναι η χορτόπιτα του καλοκαιριού. Μια μερίδα βλίτα που περίσσεψαν από την προηγούμενη, ειδικά αν τα έχετε βράσει μαζί με κολοκυθάκια, μπορεί να μεταμορφωθεί σε μια τραγανή και λαχταριστή πίτα του τηγανιού.
Ένας ωραίος τρόπος για να μεταμορφώσουμε με ένα φρέσκο μαγείρεμα μια στραπατσάδα που περίσσεψε, αλλά και ένας ακόμα πιο νόστιμος τρόπος για να μεταφέρουμε με ασφάλεια και χωρίς σκεύη μια στραπατσάδα στην παραλία, στην εκδρομή ή στο γραφείο.
Η ζύμη πίτσας δίνει ένα διαφορετικό αποτέλεσμα σε αυτή την πίτα, που θυμίζει πεϊνιρλί, αλλά και πίτσα.
Η μελιτζανόπιτα είναι η ίσως πιο νόστιμη πίτα του καλοκαιριού. Αν βιάζεσαι, γίνεται και στο τηγάνι, το ίδιο νόστιμη και ακόμα πιο τραγανή από το ταψί. Το μυστικό είναι να μην τσιγκουνευτείς τον μαϊντανό και τη ρίγανη.