Follow us
Πώς θα φτιάξετε νόστιμο κοτόπουλο με μουστάρδα και μανιτάρια στη γάστρα.
Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο στιφάδο στη γάστρα.
Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο μοσχαράκι στη γάστρα με κριθαράκι.
Η συνταγή για το πιο νόστιμο κοτόπουλο στη γάστρα με κρεμμύδια και πιπεριές.
Η συνταγή για το πιο νόστιμο μπριάμ λαχανικών στη γάστρα.
Η πιο νόστιμη συνταγή για γεμιστά, το μάλλον πιο καλοκαιρινό φαγητό που υπάρχει.
Μία παραδοσιακή συνταγή από τα χωριά της Τουρκίας. Οι Τούρκοι τα λαδερά τους τα μαγειρεύουν κυρίως στον φούρνο και κάτι ξέρουν: Τίποτα δεν συγκρίνεται με τη γλύκα τους και τη μελωμένη κρούστα τους.
Η μαύρη μπίρα είναι πολύ καλή φίλη της γάστρας, γιατί δίνει στο κρέας μια καραμελένια γεύση και άρωμα κυνηγιού.
Το νουά το έχουμε συνηθίσει με κόκκινη σάλτσα. Όμως σε αυτή τη χειμωνιάτικη συνταγή παίρνει το υπέροχο άρωμα της σελινόριζας και του κρασιού, σε μια εύκολη συνταγή, με απλά υλικά.
Το παραδοσιακό γιαούρτι εδώ κάνει το θαύμα του! Απορροφά τη λιπαρότητα του αρνιού και του προσθέτει τη δροσιά που του λείπει και μια βελούδινη τρυφεράδα.
Με γεύση που θυμίζει τηγανιά και με πικάντικο τυρένιο άρωμα, αυτό το φαγητό αγαπά το κρασί και την μπίρα.
Οι γίγαντες στη γάστρα μελώνουν ονειρεμένα, ενώ για περισσότερη γλύκα μπορούμε να προσθέσουμε λίγη ζάχαρη στην ντομάτα. Η πανσέτα θα πείσει ακόμα και όσους δεν αγαπούν τα όσπρια να δοκιμάσουν ένα από τα νοστιμότερα πιάτα της παράδοσης.
Το χταπόδι αγαπά τη γάστρα, γιατί το σιγοψήνει μέχρι να γίνει λουκούμι, χωρίς το νερό της κατσαρόλας, που κλέβει τη νοστιμιά του. Η μαυροδάφνη ή ένα λευκό κρασί εισχωρεί στις ίνες του, το μαλακώνει και του δίνει επιπλέον άρωμα.
Υπέροχη συνταγή με πλούσια αρώματα. Αν τη θέλουμε πιο πικάντικη, προσθέτουμε κομματάκια μπέικον ή προσούτο σε φέτες ή ένα χωριάτικο λουκάνικο σε ροδέλες.