Follow us
Το καλοκαίρι τρώγεται υπέροχα, ενώ τον χειμώνα σού φέρνει στο στόμα τη γεύση των ηλιόλουστων ημερών. Ιδανικό σαν πρώτο πιάτο.
Η συνταγή για ένα πολύ ιδιαίτερο μεσογειακό αλμυρό cheesecake.
Πώς θα φτιάξεις νόστιμα μπουρεκάκια με ζαμπόν και τριμμένη γραβιέρα.
Η συνταγή για μία αλμυρή εκδοχή στο τσουρέκι, με σφολιάτα και 3 τυριά.
Ανέκαθεν αγαπημένη συνταγή μικρών και μεγάλων, τα ζυμαρικά φούρνου σε αυτήν την πανεύκολη συνταγή θα είναι τα καλύτερα που έχετε δοκιμάσει.
Δροσερή για το καλοκαίρι, αλλά και με μπαχαρικό άρωμα που παραπέμπει στον χειμώνα. Μια υπέροχη κρέμα, που τρώγεται σκέτη, αλλά μπαίνει και σε τούρτα.
Ένα εύκολο μπανόφι που όλοι θα λατρέψουν, καθώς ο συνδυασμός μασκαρπόνε, φρέσκιας μπανάνας και σοκολάτας δεν αφήνει κανέναν ασυγκίνητο.
Αντικαθιστούν το τοστ, γίνονται πεντανόστιμο σνακ και μπορούν να παίξουν ακόμη και σαν συνοδευτικό σε μία χωριάτικη σαλάτα.
Μία εύκολη σπιτική εκδοχή της κλασικής μπουγάτσας, που αγάπησε πρώτα η βόρεια Ελλάδα. Μυστικό της το καλό αγελαδινό ή (αν αντέχετε) γίδινο βούτυρο.
Ο βασιλικός και τα ντοματίνια τής δίνουν μια αύρα από πίτσα, όμως στο τέλος υπερισχύει η ελληνικότητα της φέτας όταν συνδυάζεται με ένα βουτυράτο φύλλο.
Από τις νοστιμότερες της παράδοσης, που οφείλει την ιδιαίτερη φρέσκια γεύση της στο κρεμμύδι και στον άνηθο. Ιδανικά φτιάχνεται την άνοιξη, την εποχή των λευκών ελληνικών τυριών.
Εναλλακτική της παστουρμαδόπιτας, γίνεται στο λεπτό, ακόμα και την τελευταία στιγμή που επιστρέφεις κουρασμένος από τη δουλειά ή έρχονται δύο φίλοι στο σπίτι.
Όταν σου λείπουν το χρώμα και η γεύση του καλοκαιριού, τα ντοματίνια, που τα βρίσκουμε ολόγλυκα και τον χειμώνα, είναι η ωραιότερη ιδέα για μία πανέμορφη και νοστιμότατη τάρτα.
Τα φύλλα κρούστας μπορούν να αντικαταστήσουν με τον πιο τραγανό τρόπο τη βάση της τάρτας. Με φινετσάτη γέμιση από καραμελωμένο κρεμμύδι, αυτή η υπέροχη τάρτα σερβίρεται ως πρώτο πιάτο σε ένα κάλεσμα ή ως κυρίως στο καθημερινό τραπέζι.
Ιδανικό μεζεδάκι για ρακή, αλλά και υπέροχο σνακ ή πρόχειρο γεύμα, που σερβίρεται πάνω σε μια φέτα φρυγανισμένο ζυμωτό ψωμί.
Ένα καθημερινό φαγάκι που αποκτά άλλη νοστιμιά χάρη στο μαστιχωτό λιωμένο τυρί.
