Follow us
Το 2ο Φεστιβάλ Γαστρονομίας Χίου έρχεται στις 3 και 4 Σεπτεμβρίου, με θέμα «Ομηρικά Συμπόσια», με μια σειρά ομιλιών, πολιτιστικών δρώμενων και μαγειρικών εκδηλώσεων στο όμορφο νησί…
Το τραπέζι του ούζου είναι κατ’ εξοχήν καλοκαιρινή υπόθεση! Η αρωματική του ταυτότητα δένει ιδανικά με τις γεύσεις της θάλασσας, η κατανάλωσή του ζητάει ήλιο και χαλαρή διάθεση. Ας στήσουμε το σκηνικό…
Στη γνωστή κρεατογειτονιά της Αττικής άνοιξε το κατάστημα «υπερπαραγωγή» της Φάρμας Μπράλου με κρεοπωλείο, deli και ψητοπωλείο.
Το πικνίκ στη θάλασσα είναι από τις ωραιότερες καταστάσεις του καλοκαιριού. Οι βουτιές ανοίγουν την όρεξη και το «καλαθάκι» του πικνίκ έρχεται σε πρώτο πλάνο.
Τα Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας 2021 από το Αθηνόραμα τίμησαν για μια ακόμα φορά τα εστιατόρια του τομέα που ξεχωρίζουν. Διατρέχοντας τη χώρα, διαλέξαμε μερικές ξεχωριστές συνταγές, ενδεικτικές των τόπων και της μαγειρικής τους…
Αν στο πακέτο «απόλαυση» μετράει για μας το κομμάτι plant based και planet friendly, βρήκαμε το παγωτό μας…
Ένα γεύμα με την ωραιότερη θέα της Ακρόπολης δεν μπορεί παρά να «μιλάει» ελληνικά. Εγκαινιάζοντας έτσι μια νέα εποχή στο γαστρονομικό της προφίλ, η Μ. Βρεταννία γίνεται πρεσβευτής επί τιμή της σύγχρονης γαστρονομίας και των προϊόντων του τόπου μας.
Η είδηση ακούγεται πολύ ευχάριστα, καθώς προσθέτει μια διαφορετική πινελιά με αέρα… Παρισιού στην καθημερινή μας έξοδο.
Η άφιξη του Σουit επιβεβαιώνει την αλλαγή που έχει έρθει τελευταία στη ζαχαροπλαστική σκηνή της πόλης, με το ποιοτικό γλυκό να συστήνεται στην αθηναϊκή γειτονιά.
Ένα Κοινοτικό πρόγραμμα ενημέρωσης για τα οφέλη της εκτατικής εκτροφής αιγοπροβάτων έρχεται να ανανεώσει τη σχέση μας με το πεντανόστιμο αυτό κρέας και να αναδείξει τοπικές φυλές αρνιών μοναδικής νοστιμιάς…
Ένα μέλι γέννημα-θρέμμα της Κρήτης, μας θυμίζει την προαιώνια ιστορία του, φέρνοντας τα εμβλήματα της αρχαίας κληρονομιάς του στο προσκήνιο με επετειακές συσκευασίες.
Ήρθαν να φέρουν το καλοκαίρι, αλλά δεν θα μείνουν για πολύ. Φυσικά, τα απολαμβάνουμε ατόφια ωμά, αλλά μην πείτε όχι και σ΄ ένα γλύκισμα, που απογειώνεται με τη ζουμερή τους υφή και το μοναδικό άρωμα…
Ποτέ δεν είχαμε λαχταρίσει περισσότερο εκείνες τις εξορμήσεις του σ/κ για φαγητό, που στερηθήκαμε μήνες τώρα. Σε συνθήκες καλοκαιριού πια, το ποτήρι πλάι στο κύμα μας καλεί…
Οργανωνόμαστε για άλλο ένα Πάσχα και μια Πρωτομαγιά «εντός των τειχών», με μια βόλτα σε επιλεγμένα κρεοπωλεία, που μας ετοιμάζουν τους πασχαλινούς μεζέδες, έτοιμους για το φούρνο ή τη σούβλα μας.
Τα vegan πιάτα είναι πολύχρωμα, ανοιξιάτικα και χειρίζονται έξυπνα τα φρέσκα λαχανικά της εποχής. Σίγουρα θα τα δοκιμάσουν και οι κρεατοφάγοι της παρέας, μόλις ξεμπερδέψουν με τον οβελία…
Παρ’ όλη τη νοστιμιά τους, το ντελικάτο χριστόψαρο και την πολυπρόσωπη πεσκαντρίτσα δεν τα συναντάς εύκολα στο ελληνικό τραπέζι. Με αφορμή το πολυσυζητημένο επίσημο δείπνο της ελληνικής Προεδρίας, «πρώτος διδάξας» Λευτέρης Λαζάρου, μας ανοίγει τα χαρτιά τους.
