Follow us
Και να θέλαμε να πιστεύουμε ακόμη στις δίαιτες-"άνοιξε σουσάμι", δεν μπορούμε, αφού το σώμα μας τις απορρίπτει εκ του αποτελέσματος. Αν υπάρχει κάποια συνταγή για να απαλλαγούμε από όλα όσα βαραίνουν το σώμα και τη διάθεση, αυτή είναι: γενναιοδωρία στην ποιότητα και τη γεύση, τσιγκουνιά στις άχαρες θερμίδες. Στο πνεύμα της εποχής, επιλέξαμε πιάτα όλο χάρη και ελαφράδα, που ετοιμάζονται μέχρι να πεις "βουτιά"…
Αν ο Θεός αεί γεωμετρεί, τότε εξηγείται γιατί η νοστιμιά των ζυμαρικών είναι θεϊκή. Κάθε σχήμα και γεύση, κάθε φόρμα και σάλτσα. Βουτάμε στην ευκλίδεια γαστρονομία των μακαρονιών και τα ντύνουμε με τις κατάλληλες σος.
Διαβάζοντας στον τίτλο φρέσκα τυριά της άνοιξης θα μπορούσε κανείς να υποθέσει πως χρησιμοποιήσαμε τη λέξη «φρέσκα» για να επιτείνουμε την αίσθηση της άνοιξης.
Μαθαίνουμε πώς να βάζουμε στη διατροφή μας τα καλλιεργημένα χόρτα και πώς να τα μαγειρεύουμε...
Όλο το know how, χρήσιμες συμβουλές για την αγορά, την προετοιμασία και φυσικά το μαγείρεμα ή τηγάνισμα του μπακαλιάρου, του ;ψαριού που έχουμε παραδοσιακά συνδέσει ;με την Εθνική ;εορτή της 25ης Μαρτίου... ;