Follow us

Πώς να φτιάξετε το viral Chipotle Burrito στο σπίτι

Με ζουμερό κοτόπουλο, αρωματικό ρύζι, πικάντικα φασόλια και δροσερά συνοδευτικά, μπορείτε να απολαύσετε ένα λαχταριστό γεύμα που θα σας ταξιδέψει στο Μεξικό.

Τα Chipotle Burritos έχουν γίνει viral (κυρίως στο TikTok) και όχι άδικα! Είναι μεγάλα, γευστικά και γεμάτα με φρέσκα υλικά. Αν θέλετε να απολαύσετε την εμπειρία αυτού του λαχταριστού γεύματος στο σπίτι, ακολουθήστε την παρακάτω συνταγή και δημιουργήστε ένα αυθεντικό Chipotle-style burrito.

Υλικά:

Για το κοτόπουλο:

  • 2 στήθη κοτόπουλου

  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο

  • 1 κ.γ. κύμινο

  • 1 κ.γ. πάπρικα

  • 1 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη

  • 1/2 κ.γ. πιπέρι καγιέν

  • Χυμός από 1 λάιμ

  • Αλάτι & πιπέρι

Για το ρύζι:

  • 1 φλιτζάνι μακρύκοκκο ρύζι

  • 2 φλιτζάνια νερό

  • Χυμός από 1 λάιμ

  • 1/4 φλιτζανιού φρέσκο κόλιανδρο (ψιλοκομμένο)

  • 1 κ.σ. βούτυρο

  • Αλάτι

Για τα φασόλια:

  • 1 κονσέρβα μαύρα φασόλια (στραγγισμένα)

  • 1/2 κ.γ. κύμινο

  • 1/2 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη

  • 1/2 κ.γ. πάπρικα

  • Αλάτι & πιπέρι

Άλλα υλικά:

  • 4 μεγάλες τορτίγιες

  • 1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί τσένταρ

  • 1 φλιτζάνι γκουακαμόλε

  • 1 φλιτζάνι σάλσα

  • 1/2 φλιτζάνι ξινή κρέμα

  • 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαρούλι

Εκτέλεση:

  1. Μαρινάρισμα και ψήσιμο κοτόπουλου: Ανακατέψτε το κοτόπουλο με τα μπαχαρικά, το ελαιόλαδο και τον χυμό λάιμ. Αφήστε το να μαριναριστεί για τουλάχιστον 30 λεπτά. Ψήστε το σε σχαροτήγανο για 5-6 λεπτά από κάθε πλευρά. Κόψτε το σε λεπτές φέτες.

  2. Ετοιμάστε το ρύζι: Βράστε το ρύζι σύμφωνα με τις οδηγίες. Όταν είναι έτοιμο, προσθέστε το χυμό λάιμ, τον κόλιανδρο, το βούτυρο και το αλάτι. Ανακατέψτε καλά.

  3. Ζεστάνετε τα φασόλια: Σε ένα μικρό τηγάνι, σοτάρετε τα φασόλια με τα μπαχαρικά μέχρι να ζεσταθούν καλά.

  4. Συναρμολόγηση: Ζεστάνετε τις τορτίγιες σε ένα τηγάνι για λίγα δευτερόλεπτα. Τοποθετήστε στη μέση λίγο ρύζι, κοτόπουλο, φασόλια, τυρί, γκουακαμόλε, σάλσα, ξινή κρέμα και μαρούλι.

  5. Δίπλωμα burrito: Διπλώστε πρώτα τις πλευρές προς τα μέσα και στη συνέχεια τυλίξτε το από κάτω προς τα πάνω, κρατώντας τα υλικά σφιχτά.

  6. Ψήσιμο (προαιρετικό): Για έξτρα γεύση, ψήστε το burrito σε αντικολλητικό τηγάνι για 1-2 λεπτά από κάθε πλευρά.

Σερβίρετε με συνοδευτικά όπως νάτσος, επιπλέον σάλσα ή ακόμα και μια δροσερή μαργαρίτα.

Επίσης...

3 ωραίες συνταγές με μελιτζάνες

Θρεπτική και γλυκιά, η μελιτζάνα απογειώνει τις προτάσεις που θα βρείτε εντός.

Γλυκά με δαμάσκηνα ίσον νόστιμη επιτυχία

Δοκίμασε το υπέροχο φρούτο σε τρεις συνταγές που θα βρεις εντός.

Περισσότερα από

Δροσερή σαλάτα με καρπούζι και φέτα

Η πιο καλοκαιρινή σαλάτα: γλυκό καρπούζι, αλμυρή φέτα και αρωματικός δυόσμος σε έναν απολαυστικό συνδυασμό.

Σοκολατένιες μπουκιές με φυστικοβούτυρο: Το υγιεινό γλυκό χωρίς ψήσιμο

Ένα γρήγορο και υγιεινό γλυκάκι που θα σε χορτάσει με γεύση και ενέργεια.

Φτιάξε σπιτικές μπάρες ενέργειας σε 10 λεπτά

Οι σπιτικές μπάρες δημητριακών είναι ιδανικές για να τις έχεις πάντα μαζί σου, και φτιάχνονται εύκολα με υλικά που έχεις ήδη στην κουζίνα σου.

Απολαμβάνοντας χουρμάδες

Δοκιμάστε τρία πεντανόστιμα γλυκά που απογειώνονται από τον καρπό της φοινικιάς.

Βάλε το νεκταρίνι στην κουζίνα σου!

Δείτε τρεις συνταγές με το αγαπημένο καλοκαιρινό φρούτο.

Ένα τραπέζι γεμάτο Κυκλάδες

Με τη βοήθεια σπουδαίων σεφ των Κυκλάδων, ψαρέψαμε συνταγές από οκτώ νησιά, άλλες καθαρά παραδοσιακές, άλλες διαμορφωμένες με σύγχρονη ματιά. Όλες, όμως, καθρεφτίζουν με τον τρόπο τους την κυκλαδίτικη γαστρονομία.

Το σταφύλι πρωταγωνιστεί σε αυτά τα τρία γλυκά

Δοκίμασε τις συνταγές που θα βρεις εντός για κρέμα, κέικ και trifle με σταφύλι.

Τρία τέλεια γλυκά με σύκο

Τώρα που είναι η εποχή του, απολαύστε το σύκο σε τρεις παρασκευές.

Οι viral καλοκαιρινές συνταγές που ξεσηκώσαμε από το TikTok

Γρήγορες, εύκολες και δροσερές, οι παρακάτω συνταγές συλλέγουν χιλιάδες views και likes και αξίζουν το hype.

Η Ζάκυνθος μέσα από τρία πιάτα

Ανακαλύψτε τρεις συνταγές από το νησί του Ιονίου.