Follow us
Ο Jean Charles Metayer ;συνεχίζει τη γευστική του πορεία στο δικό του εστιατόριο που άνοιξε σχεδόν εν μέσω πανδημίας και κάνει από τις αρχές του καλοκαιριού τα πρώτα σταθερά και επιτυχημένα βήματα στον χώρο του, στο Χαλάνδρι.
Τα κέικ έχουν εποχές... Το προχωρημένο φθινόπωρο και ο χειμώνας αγαπούν τις πλούσιες spicy γεύσεις, το μήλο, το πορτοκάλι, τη σοκολάτα, το μέλι και την ιδιαίτερη γεύση της καστανής ή μαύρης ζάχαρης, που δένει με όλα αυτά.
Με ατού την πολύ ενδιαφέρουσα κάβα του βραβευμένου εστιατορίου του, ο σεφ Ανδρέας Γάβρης δημιούργησε ένα ηλεκτρονικό κατάστημα για όμορφα κρασιά και ψαγμένα τοπικά προϊόντα.
Επισκεφτήκαμε το Ηράκλειο της Κρήτης στο πλαίσιο της γαστρονομικής εκδήλωσης «Ηράκλειο, Ημέρες Γατρονομίας 2021» και ζήσαμε από κοντά την ;ξεχωριστή εμπειρία ;της Peskesi Farm.
Το πρόγραμμα Mediterranean Combo αποσκοπεί στην προώθηση της κατανάλωσης φρούτων και λαχανικών ευρωπαϊκής προέλευσης και παρουσιάστηκε στις 11 Οκτωβρίου σε εκδήλωση Τύπου στην Αθήνα.
Υπάρχουν φορές που τα πολλά λόγια όχι μόνο είναι φτώχεια αλλά και να υποβαθμίζουν την αξία του ανθρώπου και το μέγεθος της απώλειας για το χώρο της δράσης του.
Με την ιστορική «Σελήνη» έβαλε τα τοπικά προϊόντα στο τραπέζι της υψηλής γαστρονομίας και άνοιξε νέους δρόμους στη γευστική ταυτότητα του νησιού και όχι μόνο.
Επισκεφτήκαμε το καταπράσινο νησί των Σποράδων, με στόχο την αναζήτηση του καλού φαγητού και σας μεταφέρουμε τη γευστική εικόνα που μας άφησε.
Το κολατσιό δεν είναι απλά "κάτι για να γεμίσεις το στομάχι". Οφείλουμε να έχει τα απαραίτητα και όχι τα περιττά για τον οργανισμό. Είναι τόσο χρήσιμο όσο και τα υπόλοιπα γεύματα της ημέρας και πρέπει να είναι σωστό…
Νόστιμα, μυρωδάτα και κυρίως εποχιακά λαχανικά, φρούτα αλλά και ψάρια κάνουν την εμφάνιση τους με το πέσιμο των πρώτων φύλλων. Προσπαθούμε να μαγειρεύουμε πάντα ποιοτικά, ελληνικά και με το κάθε προϊόν στη σωστή εποχή που του αρμόζει για να μας δίνει στο μέγιστο τη διατροφική του αξία και φρεσκάδα.
Τα νέα wine bars της πόλης τροποποιούν το αυστηρό DNA και μεταλλάσσονται σε διασκεδαστικά καθημερινά στέκια τα οποία προσφέρουν με απλοποιημένο και χαλαρό τρόπο εξειδίκευση στο κρασί και ανανέωση στους comfort συνδυασμούς του με παιχνιδιάρικα tapas.
Το φινετσάτο της άγγιγμα σε μια καινούρια πιάτσα νοστιμιάς φέρνει η «Kayak», που άνοιξε το νέο της concept store στη γωνία των οδών Μητροπόλεως και Καπνικαρέας, φτιάχνοντας gelato της στιγμής μπροστά στα μάτια μας.
O παραδοσιακός τρύγος δεν ήταν μόνο "πόλεμος", σύμφωνα με την παροιμία, ήταν και μια μέρα αλληλουχίας κουραστικών, αλλά ευχάριστων γεγονότων...
Η είδηση για το τρίτο αστέρι Michelin του εστιατορίου Noma έκανε τον γύρο του κόσμου ως διόρθωση μιας αδικίας, ωστόσο αξίζει να δούμε και την άλλη όψη του νομίσματος.
Επαγγελματίες της καφεστίασης, home baristas, κορυφαίες προμηθευτικές και παραγωγικές εταιρείες καφέ περνούν τις πύλες του Athens Coffee Festival.
Ετοιμάζουμε βαλίτσες για Κρήτη για το πολυαναμενόμενο γαστρονομικό γεγονός «Ηράκλειο, Μέρες Γαστρονομίας 2021».