Follow us

Κοτόπουλο με Ντομάτα και Φέτα

Πώς θα φτιάξετε κοτόπουλο με ντομάτα και φέτα.

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΑ ΚΑΙ ΦΕΤΑ

Υλικά

1/2 κιλό φιλέτο κοτόπουλο, σε κύβους

15 λιαστές ντομάτες

1 κούπα φέτα τυρί σπασμένη με το χέρι

4 σκελίδες σκόρδο

1 κ.σ. ρίγανη

αλάτι

πιπέρι

ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ βάζουμε το κοτόπουλο μαζί με το λάδι από τις λιαστές ντομάτες να σταθεί στο ψυγείο για 2-3 ώρες. Ψιλοκόβουμε τις λιαστές ντομάτες.

Βάζουμε σε ένα τηγάνι λίγο ελαιόλαδο και μόλις αυτό κάψει ρίχνουμε μέσα τις σκελίδες του σκόρδου κομμένες στη μέση κατά μήκος.

Όταν αρχίσουν να ροδίζουν τις πετάμε.

Στη συνέχεια ρίχνουμε το κοτόπουλο (χωρίς το λάδι που το μαρινάραμε), λίγο αλάτι, λίγο πιπέρι.

Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πάρει χρώμα το κοτόπουλο από όλες τις πλευρές και το αφήνουμε να μαγειρευτεί επτά λεπτά.

Προσθέτουμε τις λιαστές ντομάτες και ανακατεύουμε καλά.

Συνεχίζουμε για άλλα επτά λεπτά το μαγείρεμα και σβήνουμε το μάτι.

Ρίχνουμε μέσα τη φέτα και ανακατεύουμε συνεχώς για δύο με τρία λεπτά.

Τέλος προσθέτουμε τη ρίγανη και ανακατεύουμε καλά.

Επίσης...

3 εναλλακτικές συνταγές με κοτόπουλο

Το κοτόπουλο ψημένο στο φούρνο είναι αξία, όμως μπορείς να το απολαύσεις και με εναλλακτικούς τρόπους: σε κροκέτα, πίτα ή ως κοτοσαλάτα.

Εξωτικό Κοτόπουλο

Η συνταγή για εξωτικό κοτόπουλο.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοτόπουλο Φρικασέ

Η συνταγή για κοτόπουλο φρικασέ.

Μια Εύκολη και Γευστική Κοτόπιτα

Η συνταγή για μία εύκολη και γευστική κοτόπιτα.

Κοτόπουλο Μαριναρισµένο Ελαφρύ και Νόστιµο

Πώς θα φτιάξεις κοτόπουλο µαριναρισµένο ελαφρύ και νόστιµο.

Κοτοσαλάτα Μεθυσµένη

Η συνταγή για μία θαυμάσια κοτοσαλάτα.

Κοτόπουλο µε Μανιτάρια

Η συνταγή για κοτόπουλο με μανιτάρια.

Εύκολο Κοτόπουλο Κοκκινιστό µε Σπανάκι

Η συνταγή για εύκολο κοτόπουλο κοκκινιστό µε σπανάκι.

Κοτόπουλο Ψητό της Κατσαρόλας µε Φέτα

Η συνταγή για κοτόπουλο ψητό της κατσαρόλας µε φέτα.

Κοτόπουλο µε Πατάτες και Θυµάρι στην Κατσαρόλα

Η συνταγή για κοτόπουλο µε πατάτες και θυµάρι στην κατσαρόλα.

Κοτόπουλο Λεµονάτο µε Μάραθο

Η συνταγή για κοτόπουλο λεµονάτο µε µάραθο.

Κοτόπουλο Στραπατσάδα

Η συνταγή για κοτόπουλο στραπατσάδα.