Follow us

Μπουρεκάκια με Κοτόπουλο

Η συνταγή για τα πιο εύκολα και νόστιμα μπουρεκάκια με κοτόπουλο.

ΜΠΟΥΡΕΚΑΚΙΑ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

Υλικά

1 1/2 στήθος φιλέτο κοτόπουλο, κομμένο σε κυβάκια

1 πακέτο φύλλο κρούστας

1 μικρό κρεμμύδι τριμμένο

1 καρότο κομμένο σε κυβάκια βρασμένο

1 πιπεριά ψιλοκομμένη

λίγο μαϊντανό

5 φέτες μπέικον κομμένο σε μικρά κυβάκια

5 φέτες ζαμπόν κομμένο σε μικρά κυβάκια

400 γρ. κασέρι

2 αυγά

200 γρ. μανιτάρια κομμένα

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

Βράζουμε το κοτόπουλο.

Σε μια κατσαρόλα με ελάχιστο λάδι σοτάρουμε το κρεμμύδι με τα μανιτάρια και τα αφήνουμε μέχρι να πιουν τα υγρά.

Σε ένα μπολ ρίχνουμε όλα τα υλικά μαζί και ανακατεύουμε.

Κόβουμε το φύλλο κρούστας στη μέση και σε κάθε φύλλο βάζουμε γέμιση λίγο πιο παχιά από το δάχτυλό μας.

Τυλίγουμε και πριν τελειώσει το ρολάκι αλείφουμε με λίγο λάδι τις άκρες για να κολλήσουν, τις γυρνάμε προς τα μέσα και συνεχίζουμε να τυλίγουμε.

Στο σημείο που κλείνει το ρολάκι βάζουμε και εκεί λίγο ελαιόλαδο.

Βάζουμε τα μπουρεκάκια σε λαδωμένο ταψί και τα αλείφουμε από πάνω με λίγο λάδι.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.

Επίσης...

3 εναλλακτικές συνταγές με κοτόπουλο

Το κοτόπουλο ψημένο στο φούρνο είναι αξία, όμως μπορείς να το απολαύσεις και με εναλλακτικούς τρόπους: σε κροκέτα, πίτα ή ως κοτοσαλάτα.

Εξωτικό Κοτόπουλο

Η συνταγή για εξωτικό κοτόπουλο.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοτόπουλο Φρικασέ

Η συνταγή για κοτόπουλο φρικασέ.

Μια Εύκολη και Γευστική Κοτόπιτα

Η συνταγή για μία εύκολη και γευστική κοτόπιτα.

Κοτόπουλο Μαριναρισµένο Ελαφρύ και Νόστιµο

Πώς θα φτιάξεις κοτόπουλο µαριναρισµένο ελαφρύ και νόστιµο.

Κοτοσαλάτα Μεθυσµένη

Η συνταγή για μία θαυμάσια κοτοσαλάτα.

Κοτόπουλο µε Μανιτάρια

Η συνταγή για κοτόπουλο με μανιτάρια.

Εύκολο Κοτόπουλο Κοκκινιστό µε Σπανάκι

Η συνταγή για εύκολο κοτόπουλο κοκκινιστό µε σπανάκι.

Κοτόπουλο Ψητό της Κατσαρόλας µε Φέτα

Η συνταγή για κοτόπουλο ψητό της κατσαρόλας µε φέτα.

Κοτόπουλο µε Πατάτες και Θυµάρι στην Κατσαρόλα

Η συνταγή για κοτόπουλο µε πατάτες και θυµάρι στην κατσαρόλα.

Κοτόπουλο Λεµονάτο µε Μάραθο

Η συνταγή για κοτόπουλο λεµονάτο µε µάραθο.

Κοτόπουλο Στραπατσάδα

Η συνταγή για κοτόπουλο στραπατσάδα.