Follow us

Κοκκινιστό με Κολοκυθάκια

Η συνταγή για μοσχαράκι κοκκινιστό με κολοκυθάκια.

ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ

Υλικά

800 γρ. - 1 κ. κοκκινιστό μοσχαράκι

5 κολοκυθάκια μέτρια, τρυφερά

2-3 κ.σ. άνηθο

2-3 κ.σ. δυόσμο

αλάτι

πιπέρι

1 ποτήρι νερό

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε τα κολοκυθάκια από τις άκρες, τα πλένουμε και τα κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια. (για να μη διαλυθούν μέσα στην κατσαρόλα).

Ψιλοκόβουμε τα μυρωδικά.

Μέσα στην κατσαρόλα με το κρέας κοκκινιστό, ρίχνουμε τα κολοκυθάκια, τα μυρωδικά και περίπου ένα ποτήρι νερό (να σκεπάζονται τα κολοκυθάκια).

Τα αλατίζουμε ελαφρά.

Τα ανακατεύουμε και τα αφήνουμε να σιγοβράσουν μέχρι να δέσει ξανά η σάλτσα, περίπου 15-20 λεπτά.

Επίσης...

3 λαχταριστές σούπες με κρέας

Με κιμά, κεφτεδάκια ή και λουκάνικο, αυτές οι σούπες είναι ό,τι πρέπει τώρα που πέφτει η θερμοκρασία.

3 πολίτικες συνταγές για το κυριακάτικο τραπέζι

Δοκιμάστε αυτές τις τρεις νόστιμες συνταγές της πολίτικης κουζίνας που είναι ό,τι πρέπει για το μεσημεριανό της Κυριακής.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Χοιρινά Κεφτεδάκια του Δήμου Μπαλόπουλου

Ο σεφ των Frater & Soror και ΦΒΚ παραδίδει μία εξαιρετικά νόστιμα συνταγή με πολλή προσωπικότητα πλην όμως σεβασμό στο πιάτο.

Ρολό Κιµά µε Λαχανικά

Η συνταγή για ρολό κιμά με λαχανικά.

Πρασοκιµαδόπιτα

Η συνταγή για πρασοκιμαδόπιτα.

Ιτσλί µε Αρνάκι και Μοσχάρι

Πώς θα φτιάξεις ιτσλί με αρνάκι και µοσχάρι.

Πλούσια Σούπα Γιουβαρλάκια µε Λαχανικά

Η συνταγή για πλούσια σούπα γιουβαρλάκια µε λαχανικά.

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Μπιφτέκια Γεµιστά στο Τηγάνι

Η συνταγή για γεμιστά μπιφτέκια στο τηγάνι.

Η πιο Εύκολη Κιµαδόπιτα µε Λαχανικά

Πώς θα φτιάξεις την πιο εύκολη κιμαδόπιτα με λαχανικά.

Πατατο - μουσαακάς με γιαούρτι

Η συνταγή για πατατο - μουσακά με γιαούρτι

Ρολό Κιµά µε Σάλτσα Ντοµάτας

Πώς θα φτιάξεις ρολό κιµά µε σάλτσα ντοµάτας.