Follow us

«Σουβλάκια» με φράουλες σιρόπι από καρδάμωμο και μέλι

«Σουβλάκια» με φράουλες σιρόπι από καρδάμωμο και μέλι

Υλικά

Υλικά

¼ ενός μέτριου ανανά ή δύο φέτες ανανάς κονσέρβας

1 ροδάκινο (ή μήλο, ανάλογα με την εποχή)

1 μπανάνα

16 φράουλες

8 ξύλινα σουβλάκια

Για το σιρόπι:

2 κ.σ. μέλι

20 γρ. βούτυρο

½ κ.γ.τριμμένο καρδάμωμο

1 κ.σ. μπράντι ή ρούμι

1 κ.σ. μαλακιά μαύρη ζάχαρη

Εκτέλεση

Αν χρησιμοποιούμε ξύλινα σουβλάκια, τα μουσκεύουμε σε κρύο νερό για 20 λεπτά.

Κόβουμε τον ανανά σε 8 κομμάτια μεγέθους μπουκιάς, το ροδάκινο σε 8 τρίγωνα και τη μπανάνα σε φέτες πάχους 1 εκ.

Αφήνουμε τις φράουλες ολόκληρες ή τις κόβουμε στα δύο αν είναι πολύ μεγάλες.

Φτιάχνουμε το σιρόπι: Λιώνουμε το βούτυρο, το αφήνουμε να χλιάνει και το ανακατεύουμε με το μέλι, το μπράντι ή το ρούμι, το καρδάμωμο και τη ζάχαρη.

Περνάμε τα φρούτα στα σουβλάκια, εναλλάσσοντάς τα και αλείφουμε με το σιρόπι.

Τα ψήνουμε σε καυτή σχάρα ή κάτω από το γκριλ για 5 λεπτά, αλείφοντάς τα πού και πού με το σιρόπι.

Τα σερβίρουμε καυτά, συνοδεύοντάς τα με το σιρόπι και αν θέλουμε, με στραγγιστό γιαούρτι ή σαντιγί.

Επίσης...

3 συνταγές με το φρούτο-σταρ του χειμώνα, το μήλο

Δοκίμασε να φτιάξεις κι εσύ αυτές τις τρεις παρασκευές.

Φθινοπωρινά πρωινά: Θρεπτικές συνταγές με αρώματα και γεύσεις της εποχής

Το φθινόπωρο φέρνει μαζί του την ανάγκη για ζεστά, αρωματικά πρωινά που ταιριάζουν με την δροσιά της εποχής και την πλούσια γκάμα από φθινοπωρινά υλικά όπως το μήλο, η κολοκύθα και τα καρύδια.

Περισσότερα από

Γλυκά

Τρία πρωτότυπα κέικ για να εντυπωσιάσεις

Δοκίμασε να φτιάξεις τα τρία κέικ που σου προτείνουμε, τα οποία βασίζονται σε υλικά που δεν βρίσκεις συνήθως στις κλασικές συνταγές.

3 εύκολα smoothies για ένα διάλειμμα ευεξίας

Το μόνο που θα χρειαστείς είναι μερικά φρούτα ή λαχανικά και ένα μπλέντερ ώστε να απολαύσεις ένα ρόφημα που έχει σούπερ γεύση και κάνει και καλό.

Σορμπέ με Φράουλες, Χωρίς Ζάχαρη

Πώς θα φτιάξετε ένα νόστιμο σορμπέ φράουλες, χωρίς ζάχαρη.

Τάρτα Margarita

Η συνταγή για μία διαφορετική όσο και νόστιμη τάρτα.

Αφράτα Pancakes με Μαρμελάδα

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα pancakes με μαρμελάδα.

Χριστουγεννιάτικο Κέικ με Σοκολάτα και Ξερά Φρούτα

Η απόλυτη συνταγή για χριστουγεννιάτικο κέικ με σοκολάτα και ξερά φρούτα