Follow us

Κέικ "Λεμονάδα"

Μία εναλλακτικά νόστιμη συνταγή για κέικ.

ΚΕΙΚ ΛΕΜΟΝΑΔΑ

Υλικά

250 γρ. βούτυρο αγελάδος σε θερμοκρασία δωματίου

2 φλιτζ. ζάχαρη

5 αβγά

χυμό από 1 λεμόνι

ξύσμα από 2 λεμόνια

¾ φλιτζ. λεμονάδα με ανθρακικό

500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 βανίλια

1 γεμάτο κ.γκ. μπέικιν πάουντερ

λίγο βούτυρο για τη φόρμα

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.

Σε μια λεκάνη χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να πάρουν μια κρεμώδη υφή.

Προσθέτουμε τα αβγά και χτυπάμε μέχρι να ενσωματωθούν στο μίγμα. Ρίχνουμε το ξύσμα, τον χυμό λεμονιού και τη λεμονάδα και χτυπάμε μέχρι να ενσωματωθούν.

Ρίχνουμε το αλεύρι, τη βανίλια και το μπέικιν και χτυπάμε όσο χρειάζεται για να πάρουμε ένα ομοιόμορφο μίγμα.

Μεταφέρουμε το μίγμα σε μακρόστενη ή στρογγυλή βουτυρωμένη φόρμα και ψήνουμε για 50' περίπου, μέχρι να βγει καθαρό το μαχαίρι που θα βυθίσουμε για δοκιμή.

Το αφήνουμε να κρυώσει και το ξεφορμάρουμε! Όλο το σπίτι θα μοσχοβολήσει λεμόνι.

Επίσης...

Δοκίμασε αυτά τα τρία κέικ με πορτοκάλι

Δες εντός τρεις τέλειες συνταγές που θα καλύψουν τη λιγούρα σου για γλυκό.

3 συνταγές με πρωταγωνιστή το αμύγδαλο

Σε πίτα, σε τάρτα άλλα και σε... τρίγωνα θα βρεις τον εύγευστο ξηρό καρπό στις συνταγές εντός.

Περισσότερα από

Γλυκά

Τρία πρωτότυπα κέικ για να εντυπωσιάσεις

Δοκίμασε να φτιάξεις τα τρία κέικ που σου προτείνουμε, τα οποία βασίζονται σε υλικά που δεν βρίσκεις συνήθως στις κλασικές συνταγές.

Κέικ Μήλο - Κανέλα µε Ελαιόλαδο

Η συνταγή για κέικ μήλο-κανέλα με ελαιόλαδο.

Κέικ Σοκολάτα - Μήλο

Η συνταγή για κέικ σοκολάτα-μήλο.

Κέικ Νόστιµο και Αφράτο

Πώς θα φτιάξεις ένα νόστιμο και αφράτο κέικ.

Κέικ Μελένιο

Πώς θα φτιάξεις ένα μελένιο κέικ.

Υπέροχο Κέικ Σοκολάτα - Πορτοκάλι

Η συνταγή για ένα υπέροχο κέικ σοκολάτα-πορτοκάλι.

Κέικ Περγαµόντο - Πορτοκάλι

Πώς θα φτιάξεις κέικ περγαμόντο-πορτοκάλι.

Ανάποδο Κέικ με Ροδάκινα και Αμύγδαλα

Ένα βολικό ανάποδο κέικ, που καταδέχεται να κάνει παρέα με όλα τα φρούτα: και με μήλα και με ροδάκινα και με αχλάδια και με φράουλες και με βερίκοκα και με νεκταρίνια.

Κέικ Δίχρωµο µε Μπανάνες και Σταφίδες

Η συνταγή για δίχρωμο κέικ με µπανάνες και σταφίδες.

Κέικ Κρασιού

Πώς θα φτιάξεις κέικ κρασιού.