Follow us
Δεν χρειάζεσαι κρέας για να απολαύσεις αυτές τις τρεις εύκολες παρασκευές που αποτελούνται μόνο από λαχανικά ή όσπρια.
Γιουβέτσι, burger και μουσακάς όπως δεν τα έχεις συνηθίσει, με όσπρια ή λαχανικά αντί για κρέας.
Το γρήγορο φαγητό που μαγειρεύεται με τις ώριμες ντομάτες του κήπου, κομμένες κατευθείαν από το μποστάνι, έχει το δικό του μεγάλο μυστικό υγείας και μακροζωίας: το ελαιόλαδο, με τις αντιοξειδωτικές του ιδιότητες, αυτό που κυρίως χρειάζεται η δίαιτα ενός βίγκαν. Και φτιάχνεται εύκολα και γρήγορα.
Πώς θα φτιάξετε σουτζουκάκια λαχανικών με σάλτσα από ταχίνι.
Η συνταγή με όλα τα αρώματα της ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας που μπορεί να έχει "ιταλικό" όνομα, αλλά αποτελεί μια από τις πιο κλασικές εκδοχές της γαστρονομικής μας παράδοσης.
Πώς θα φτιάξετε μία νόστιμη χορτοφαγική pasta με σάλτσα από φακές.
Να πώς μπορείς να μεταμορφώσεις ένα κλασικό λαδερό φαγητό σε κάτι διαφορετικό, χωρίς να του αλλάξεις τον χαρακτήρα. Μόνο να το κάνεις πιο ορεκτικό, δίνοντάς του και μια τραγανή υφή.
Πώς θα φτιάξετε νόστιμα μπιφτέκια από όσπρια.
Πώς θα φτιάξετε νόστιμα χορτοφαγικά κεφτεδάκια.
Η συνταγή για τα πιο νόστιμα ρεβίθια με μανέστρα και ταχίνι.
Η συνταγή για νηστίσιμες σελινόριζες.
Η συνταγή για τις πιο νόστιμες και εύκολες αγκινάρες.
Πώς θα φτιάξετε νόστιμο κριθαράκι με φακές τσιγαριστές.
Πώς θα φτιάξετε μελιτζάνες σκορδάτες με λαδόξιδο.
Θρεπτικά και εναλλακτικά burgers για τους χορτοφάγους, που δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτα τόσο στην εμφάνιση όσο και στη γεύση.
Η συνταγή για νόστιμες φακές με πιπεριές και κατσικίσιο τυρί.
Η συνταγή για ένα τέλειο vegetarian σάντουιτς.
Μία σούπερ θρεπτική βίγκαν συνταγή. Το πλιγούρι σε σύγκριση με το μη εμπλουτισμένο λευκό ρύζι έχει περισσότερες φυτικές ίνες και πρωτεΐνες, αλλά και τα υψηλότερα επίπεδα των περισσότερων βιταμινών.
Το ταχίνι είναι άλλη μια ελληνική υπερτροφή. Ιδιαίτερα το ολικής άλεσης έχει τεράστια θρεπτική αξία και είναι ευεργετικό για όλα τα συστήματα του οργανισμού. Απαραίτητο σε όσους απέχουν από το κρέας.