Follow us
Από τα ευκολότερα γλυκά, η γρανίτα σερβίρεται όλες τις ώρες, ταιριάζει στο κλείσιμο ενός γεύματος και προσφέρεται επίσης στα επίσημα δείπνα ανάμεσα σε ψάρι και κρέας για να δροσίσει και να καθαρίσει τη γεύση.
Πώς θα φτιάξετε νόστιμους αλμυρούς λουκουμάδες με φέτα και μπίρα.
Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη σαλάτα με αγγούρι και σουσάμι.
Ποιος δεν λαχτάρησε τη μυρωδιά της ώριμης ντομάτας τη στιγμή που σιγοβράζει στην κατσαρόλα… Ποιος δεν συγκινήθηκε με τη μυρωδιά των γεμιστών που μόλις βγήκαν από το φούρνο. Και ποιος αντιστάθηκε να κλέψει ένα κρύο παπουτσάκι από το ψυγείο νωρίς το απόγευμα…
Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο σνακ με γαρίδα και αγγούρι.
Πώς θα φτιάξεις τις πιο νόστιμες μπρουσκέτες με χωριάτικη σαλάτα.
Μία δροσερή, πεντανόστιμη μακαρονάδα, που μοσχοβολά καλοκαίρι, γεμάτη χρώμα και έντονα αρώματα, υγιεινή και φουλ στις βιταμίνες. Της ταιριάζουν τόσο η φέτα ή το ξερό ανθότυρο όσο και μια καλή παρμεζάνα.
Θυμίζει τα μπισκοτογλυκά της μαμάς στο ταψί, αυτά που τόσο αγαπήσαμε τα καλοκαιρινά απογεύματα στη βεράντα, μετά τη σιέστα.
Το γιαούρτι και το σταφύλι είναι από τους καλύτερους φίλους του κοτόπουλου. Παρέα φτιάχνουν μια δροσερή σαλάτα - κυρίως πιάτο, που αρωματίζουμε με όποιο μπαχαρικό μάς αρέσει: λίγο κάρι, πάπρικα ή σπασμένο κόλιαντρο.
Από τα νοστιμότερα φαγητά του καλοκαιριού, σε αυτόν το γλυκό συνδυασμό φρέσκιας πιπεριάς και λευκού τυριού σε κρέμα, το πιπερόρυζο τρώγεται καλύτερα κρύο και νοστιμίζει όσο μένει. Ελαφρύ και χορταστικό συνάμα, μπορείς να το σερβίρεις και με ένα τηγανητό αυγό.
Η πιο νόστιμη πίτα του καλοκαιριού. Θα τη φτιάξεις μια φορά, θα την ερωτευτείς και θα την κάνεις συνέχεια. Και γίνεται ακόμα νοστιμότερη με τα μικρά μελιτζανάκια του φθινοπώρου.
Ψήνεται στη φόρμα του κέικ με την τρύπα και αυτό την κάνει εύκολη στο κόψιμο και λαχταριστή στο σερβίρισμα, καθώς μέσα από το τραγανό φύλλο προβάλλουν όλα τα χρώματα της πιπεριάς. Νοστιμότατη, αλλά και στολίδι για ένα κάλεσμα, δεν θα μείνει ούτε ψίχουλο.
Σερβίρεται και σαν φαγητό, όπως ένα σουφλέ κοτόπουλο. Γεμάτη αρώματα και χρώματα, ξεχωρίζει για το φύλλο της, που ζυμώνεται με γιαούρτι.
Προς το τέλος του καλοκαιριού, που ο βασιλικός στη γλάστρα αρχίζει να χάνει τη λάμψη του και να "σποριάζει", είναι η στιγμή να κορφολογήσεις όλα τα βλασταράκια και να φτιάξεις ένα pesto όλο άρωμα, που διατηρείται στο ψυγείο και ταιριάζει σε χίλια δυο μαγειρέματα.
Το κανταΐφι στις πίτες δίνει πάντα την πιο τραγανή υφή, αλλά και ωραία εμφάνιση. Το μόνο που θέλει είναι αρκετό λάδι ή βούτυρο, για να ροδίσει και να δώσει όλη του τη γεύση.
