Follow us
Τραγανές απ' έξω και βελούδινες στο εσωτερικό τους, αυτές οι κροκέτες είναι νόστιμες και ασυνήθιστες. Εναλλακτική της κλασικής φάβας, είναι υγιεινές και μπορούν να γίνουν με φάβα που έχει περισσέψει.
Με διακριτικό και φινετσάτο άρωμα, το παγωτό βερίκοκο είναι από τα πιο αγαπημένα μου. Θέλει ώριμα και αρωματικά βερίκοκα: τα καλύτερα είναι της ποικιλίας Διαμαντοπούλου.
Ένα πλούσιο, βελούδινο παγωτό, με την υφή που έχουμε αγαπήσει στα ιταλικά παγωτά. Δεν θα αφήσει κανέναν ασυγκίνητο, μικρό ή μεγάλο.
Το σπιτικό παγωτό γιαούρτι είναι από τα πιο εύκολα, με εξασφαλισμένη επιτυχία. Μυστικό το καλό γιαούρτι: διαλέξτε από το σούπερ μάρκετ ένα μικρής παραγωγής, από αγνό γάλα.
Ένα πλούσιο παγωτό, στη λογική του αμερικάνικου. Μπορεί να συνδυαστεί με cookies σοκολάτας, αλλά του ταιριάζουν όλες οι γεύσεις. Στο σερβίρισμα τολμήστε λίγο σιρόπι καραμέλας.
Κουζίνα μικρασιάτικη, η αρτακινή διαθέτει πάρα πολλές πρωτότυπες συνταγές, που τις έφεραν από τις χαμένες πατρίδες οι γιαγιάδες και μαγειρεύονται ακόμα με το ίδιο πάθος.
Τη χταποδόπιτα μας την έμαθε η Κεφαλλονιά. Εκεί ένα κομμάτι αντιστοιχεί σε ένα χορταστικότατο γεύμα, αφού τη φτιάχνουν με πολλά υλικά, που μπαίνουν ανάμεσα σε δύο χοντρά φύλλα.
Η συνταγή για το πιο νόστιμο χταποδάκι με ούζο και λιαστές ντομάτες.
Η συνταγή για μία νόστιμη και δροσερή σαλάτα με αγγούρι και γιαούρτι.
Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα πικάντικα μπουτάκια κοτόπουλου.
Μία πεντανόστιμη καλοκαιρινή σαλάτα με κολοκυθάκια.
Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα μπιφτεκάκια κοτόπουλου.
Η συνταγή ταιριάζει με όλα τα ψάρια: συναγρίδα σε φέτες, μπακαλιάρο παστό, αλλά και με μικρότερα ψαράκια, όπως οι γόπες. Ταυτόχρονα δίνει μια άλλη γευστική ένταση στα κατεψυγμένα ψάρια του ωκεανού, που δεν έχουν και πολλή νοστιμιά.
Παγωτά για δίαιτα βρίσκεις και στα περίπτερα. Μόνοι μας όμως μπορούμε να φτιάξουμε ένα καλό παγωτό χωρίς θερμίδες.
Από τα ευκολότερα γλυκά, η γρανίτα σερβίρεται όλες τις ώρες, ταιριάζει στο κλείσιμο ενός γεύματος και προσφέρεται επίσης στα επίσημα δείπνα ανάμεσα σε ψάρι και κρέας για να δροσίσει και να καθαρίσει τη γεύση.
Πώς θα φτιάξετε νόστιμους αλμυρούς λουκουμάδες με φέτα και μπίρα.
Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη σαλάτα με αγγούρι και σουσάμι.
Η πιο νόστιμη συνταγή για γεμιστά, το μάλλον πιο καλοκαιρινό φαγητό που υπάρχει.
Μία δροσερή, πεντανόστιμη μακαρονάδα, που μοσχοβολά καλοκαίρι, γεμάτη χρώμα και έντονα αρώματα, υγιεινή και φουλ στις βιταμίνες. Της ταιριάζουν τόσο η φέτα ή το ξερό ανθότυρο όσο και μια καλή παρμεζάνα.