Follow us
Το δυναμικό single malt whiskey γοήτευσε τους εκλεκτούς καλεσμένους του θεσμού, με την γευστική του πολυπλοκότητα να εκφράζεται τόσο στην αρχή, όσο και στο τέλος της γευστικής διαδρομής της βραδιάς.
Δυναμική Ηρακλειώτισσα με προπάππο και θείο μάγειρες, η Μυρσίνη Λαμπράκη δεν δίστασε ν΄ αφήσει ένα πτυχίο Νομικής πίσω της, για να ακολουθήσει την καρδιά και, όπως λέει, το DNA της…
Γαλουχημένη μαγειρικά από τις συνταγές των γιαγιάδων της, η Άννα Χοχλάκη απέκτησε γερές μαγειρικές βάσεις στην κρητική και τη σμυρναίικη κουζίνα, τις οποίες χρειάστηκε να επανεφεύρει όταν… προσγειώθηκε στο τερέν της vegan διατροφής για το εστιατόριο «Γη».
Η διαχρονική αγάπη της για τα γλυκά, με τα οποία φίλευε συχνά πυκνά τους φίλους της, εκφράζεται με αμείωτο ενθουσιασμό στις δροσερές δημιουργίες του «The Sweet Spot», που φέτος γιόρτασε τα 10 χρόνια της γλυκιάς πορείας του.
Πληθωρική, χαμογελαστή και φιλόξενη, η Μυρσίνη Σπανέλη σου δίνει την αίσθηση ότι η μπάρα της ανήκει, ενώ έχοντας καταφέρει να αλλάξει το DNA των κλασικών cocktails με τρόπο εντυπωσιακό, έχει κερδίσει τον τίτλο της…Liquid Mama!
Σπούδασε ηλεκτρονικός μηχανικός στο Πολυτεχνείο Κρήτης, αλλά προτίμησε να ενδώσει στη βαθιά της αγάπη για τη μαγειρική, με αποτέλεσμα μια ήδη επιτυχημένη καριέρα, που μόλις αρχίζει…
Το γαστρονομικό φεστιβάλ Think Globally-Act Locally, που διοργανώνει το «360ο Cocktail bar Restaurant», με γεύσεις παράδοσης από 16 νησιά, συνεχίζεται την Παρασκευή 6 Μαρτίου με την κουζίνα της Μήλου.
Ξεκίνησε τις σπουδές της στον κλασικό μπαλέτο και στο σύγχρονο χορό στη σχολή Laban και παράλληλα την εκπαίδευση γύρω από το κρασί. Τελικά ο μαγικός κόσμος του κρασιού την κέρδισε και… κέρδισε
Από τα παρκέ του βόλεϊ στον στίβο της επιχειρηματικότητας, η νεαρή bio-enthusiast μετέτρεψε την αγάπη της για την υγιεινή διατροφή σε μαγιά για το νοστιμότατο label από βούτυρα ξηρών καρπών της.
«45 συνταγές από την Ελλάδα, φτιαγμένες με αγάπη» είναι ο τίτλος της ελληνικής έκδοσης του βιβλίου του Ανδρέα Μαυρομμάτη, του οποίου το εστιατόριο στο Παρίσι έχει τιμηθεί με αστέρι Michelin, και τρεις απ’ αυτές αποκαλύπτει στο Umami.
Έχοντας δεσμευτεί να κατασκευάζει προϊόντα με ανώτερη ποιότητα, υψηλή τεχνολογία και διαισθητικό σχεδιασμό, η Miele χειροκροτεί τους καλύτερους δημιουργούς γαστρονομίας στην Ελλάδα και στηρίζει με υπερηφάνεια το θεσμό των Χρυσών Σκούφων.
Η γεύση του μητρικού γάλακτος, οι μυρωδιές απ’ την κουζίνα του σπιτιού, η τρομερή πίτα που σκάρωνε η γιαγιά, αλλά και το γλυκό που μόνο εκείνη η θεία ήξερε να φτιάχνει σωστά, συνθέτουν το γευστικό λεξιλόγιο που τιμούμε, αφιερώνοντας την πρώτη μας σελίδα στις γυναίκες του σήμερα.
Μεγάλωσε στο ζαχαροπλαστείο του πατέρα της, διάσημο για το Αρμενονβίλ του. Βούτηξε στη ζαχαροπλαστική και δεν δίστασε να ανοίξει μια γλυκιά γωνιά με κεντρικό θέμα ένα ρετρό γλύκισμα…
Σπούδασε εφαρμοσμένη πληροφορική, όμως την κέρδισαν οι μπάρες, μέσω των οποίων αναδείχθηκε ως ηγετική φυσιογνωμία μιας γενιάς bartenders που έβαλαν την γυναικεία ευρηματικότητα στο shaker.
H διεξαγωγή της σημαντικής οινικής έκθεσης μεταφέρεται στις 3-5 Μαΐου λόγω των πρόσφατων εξελίξεων της εξάπλωσης του Covid-19.
H διεξαγωγή της Διεθνούς Έκθεσης Τροφίμων & Ποτών FOOD EXPO 2020 μεταφέρεται στις 16-18 Μαΐου λόγω των πρόσφατων εξελίξεων της εξάπλωσης του Covid-19.
Καθώς η Καθαρά Δευτέρα βρίσκεται προ των πυλών και το νηστίσιμο τραπέζι στρώνεται, ο Μανώλης Παπουτσάκης μας μιλάει «από καρδιάς» για την ιδιαίτερη και βαθιά ελληνική συνήθεια του μεζέ την οποία και αποθεώνει στα θεσσαλονικιώτικα «Δέκα Τραπέζια» του…
Το Οινόραμα είναι προ των πυλών. Στις 7, 8 και 9 Μαρτίου το Ζάππειο Μέγαρο θα γεμίσει για μια ακόμα χρονιά με χιλιάδες ετικέτες και αν θέλουμε να είμαστε πιο ακριβείς με 2000 ετικέτες.
Το στέκι της πλατείας Αγίας Ειρήνης συνδυάζει ετικέτες της κάβας του και επιλεγμένων Ελλήνων παραγωγών με προσεγμένα bites, ανεβάζοντας level στα after-office drinks του κέντρου.