Follow us
Η πορτοκαλί φακή είναι πιο ελαφριά από την κλασική, βράζει πολύ γρήγορα και πάντα διαλύεται στο μαγείρεμα. Αυτό μας αρέσει στην περίπτωση του βίγκαν μουσακά, γιατί τη μεταχειριζόμαστε αντί για κιμά, σε μια υπέροχη σάλτσα, που δεν φαντάζεσαι τη νοστιμιά της.
Με έμπνευση από μια κλασική μακαρονάδα των νησιών μας, αυτό το παστίτσιο θα το αγαπήσεις, γιατί μυρίζει Αιγαίο. Έχει τη γλύκα του κρεμμυδιού και την τσαχπινιά της ξερής μυζήθρας, που παντρεύεται ιδανικά με ένα παραδοσιακό ζυμαρικό, όπως οι χυλοπίτες.
Ένα σύγχρονο όσο και νόστιμο twist σε ένα από τα πιο χαρακτηριστικά καλοκαιρινά φαγητά.
Η συνταγή για την πιο νόστιμη τάρτα με κοτόπουλο και πράσα.
Πώς θα φτιάξετε μία νόστιμη τάρτα με σπανάκι, ανθότυρο και καρύδια.
Η συνταγή για την πιο ιδιαίτερη αλμυρή τάρτα κανταΐφι.
Η συνταγή για νόστιμα αλμυρά ταρτάκια με καραμελωμένα κρεμμύδια και χαλούμι.
Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη τάρτα με φέτα και λιαστά ντοματίνια.
Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη σαλάτα με σύγκλινο.
Μία συνταγή για νόστιμη σαλάτα με αυγά, σπανάκι και πολύχρωμη βινεγκρέτ.
Πώς θα φτιάξετε το νοστιμότερο χούμους αρακά με κύμινο και ταχίνι.
Η συνταγή για νόστιμες πένες με πέστο λιαστής ντομάτας και καρύδια.
Η συνταγή για νόστιμα ζυμαρικά φούρνου με σπανάκι και φέτα.
Πώς θα φτιάξεις φαρφάλες με γκοργκοντζόλα, ρόκα και κοτόπουλο.
Η συνταγή για ριγκατόνι με πανσετάκια, ντοματίνια και μοτσαρέλα
Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη σαλάτα με αγγούρι και σουσάμι.
Η πατάτα του δίνει μια υγρή υφή, χωρίς να την αναγνωρίζεις στο τελικό αποτέλεσμα. Νιώθεις όμως ευχάριστα τη διακριτική γεύση από μουστάρδα και παρμεζάνα, που κάνουν αυτό το ψωμί ιδανικό για να συνοδεύσει αλλαντικά με προσωπικότητα, όπως ένα σαλάμι Λευκάδος ή μια μορταδέλα.
Ένα βετζετέριαν γιουβέτσι, που ταιριάζει στις μέρες του χειμώνα, με τον συνδυασμό ρυζιού με όσπριο να δίνει το μάξιμουμ της θρεπτικής αξίας. Το μυστικό είναι να μην το ανακατέψεις στο τέλος, για να αποκτήσει μια ωραία, μελωμένη κρούστα.
Η συνταγή για την τέλεια ψητή γλυκοπατάτα.