Follow us
Η πιο νόστιμη πίτα του καλοκαιριού. Θα τη φτιάξεις μια φορά, θα την ερωτευτείς και θα την κάνεις συνέχεια. Και γίνεται ακόμα νοστιμότερη με τα μικρά μελιτζανάκια του φθινοπώρου.
Ψήνεται στη φόρμα του κέικ με την τρύπα και αυτό την κάνει εύκολη στο κόψιμο και λαχταριστή στο σερβίρισμα, καθώς μέσα από το τραγανό φύλλο προβάλλουν όλα τα χρώματα της πιπεριάς. Νοστιμότατη, αλλά και στολίδι για ένα κάλεσμα, δεν θα μείνει ούτε ψίχουλο.
Πανεύκολα, γρήγορα και πεντανόστιμα muffin, που γίνονται με ένα ανακάτεμα και ψήνονται σε ελάχιστο χρόνο. Ιδανικά για το γραφείο, το σχολείο, την πείνα της κάθε στιγμής, αλλά και σαν πρώτο πιάτο σε ένα τραπέζι, μαζί με μια πλούσια σαλάτα.
Σερβίρεται και σαν φαγητό, όπως ένα σουφλέ κοτόπουλο. Γεμάτη αρώματα και χρώματα, ξεχωρίζει για το φύλλο της, που ζυμώνεται με γιαούρτι.
Προς το τέλος του καλοκαιριού, που ο βασιλικός στη γλάστρα αρχίζει να χάνει τη λάμψη του και να "σποριάζει", είναι η στιγμή να κορφολογήσεις όλα τα βλασταράκια και να φτιάξεις ένα pesto όλο άρωμα, που διατηρείται στο ψυγείο και ταιριάζει σε χίλια δυο μαγειρέματα.
Το κανταΐφι στις πίτες δίνει πάντα την πιο τραγανή υφή, αλλά και ωραία εμφάνιση. Το μόνο που θέλει είναι αρκετό λάδι ή βούτυρο, για να ροδίσει και να δώσει όλη του τη γεύση.
Ευκαιρία να αξιοποιήσουμε μαγειρεμένο κιμά που μας έχει περισσέψει και να ετοιμάσουμε μια χορταστική ομελέτα.
Ένα δροσερό ταπεράκι, χορταστικό και ανάλαφρο, με την πρωτεΐνη που αγαπούν το καλοκαίρι και η γραμμή μας, πλούσιο σε αρώματα, τραγανό και βελούδινο μαζί.
Ένα λαδερό φαγητό χωρίς μαγείρεμα, γεμάτο φρεσκάδα και αρώματα. Το μόνο που ζητά είναι ένα ζεστό φρέσκο ψωμί, έτοιμο για βούτες.
Το πλιγούρι ανήκει στις υπερτροφές. Η θρεπτική του αξία είναι τόσο μεγάλη, που ένα φλιτζάνι σού δίνει όλα τα συστατικά που χρειάζεται ο οργανισμός σου για μία μέρα. Και δεν χρειάζεται μαγείρεμα, αλλά μόνο μούλιασμα σε ζεστό νερό.
Ο καπνιστός τόνος είναι ο "βασιλιάς" της κονσέρβας. Το κάπνισμα σε ξύλα τού δίνει μια διαφορετική, φινετσάτη γεύση, που ξεφεύγει εντελώς από τη γεύση του κλασικού τόνου.
Οι διατροφολόγοι βάζουν την πολίτικη σαλάτα στην κορυφή των αντιοξειδωτικών πιάτων, που μας χαρίζουν υγεία και μακροζωία. Είναι χορταστική σαν φαγητό και επιπλέον κρατάει μία εβδομάδα στο ψυγείο: όσο μένει, μαρινάρεται και γίνεται ακόμα νοστιμότερη.
Το αγιολί είναι στην ουσία μια σκορδάτη μαγιονέζα, που σου αφήνει μια διακριτική επίγευση σκόρδου και θα το αγαπήσουν ακόμα και όσοι δεν είναι φίλοι του σκόρδου. Ταιριάζει με όλα τα θαλασσινά και με το βραστό αυγό. Γίνεται και πιο απλά, με έτοιμη μαγιονέζα, αλλά η γεύση του δεν συγκρίνεται με το σπιτικό.
Οι κάθε είδους κονσέρβες και τα βαζάκια είναι μεγάλος σύμμαχος στη μαγειρική χωρίς μαγείρεμα. Βρίσκουμε εύκολα πλέον βαζάκια και κονσέρβες αγνά, καμωμένα χωρίς συντηρητικά, με ελληνικά τοπικά προϊόντα.
Η συνταγή για τις πιο νόστιμες πένες με μελιτζάνες και ντοματίνια.
Η συνταγή για νόστιμα ριγκατόνι με χαλούμι, πιπεριές και ελιές.
Πώς θα φτιάξετε νόστιμες πένες με κολοκυθάκια, ανθότυρο και ελιές.
Πώς θα φτιάξετε νόστιμα soba noodles με σάλτσα σόγιας.
Η συνταγή για ένα νόστιμο, γλυκό και πικάντικο πιάτο με noodles και σπαράγγια.